Matcha Çayı Nedir? Hazırlama Yöntemleri ve Faydaları Nelerdir?
Matcha, geleneksel Uzak Doğu çaylarından biridir. Son yıllarda popülaritesi artan matcha çayı, sağlık açısından birçok fayda sunar. Sabahları kahve yerine ya da öğleden sonra çay yerine matcha çayı tüketerek, sağlıklı bir yaşam tarzına bir adım daha yaklaşabilirsiniz. Bu konsantre besin kaynağı yeşil tozu daha iyi tanımak için yazımıza göz atın!
Matcha çayı nedir ve nasıl hazırlanır gibi soruların cevaplarını bu yazıda bulabilirsiniz!
Pandemi döneminde evde farklı kahveler ve çaylar denemek oldukça rağbet gördü. Klasik çay ve kahvelerle sıkılanlar, yeni tatlar arayışına girdi. Dolgano kahve ve kahveli portakal suyu gibi içeceklerin yanı sıra, matcha çayı da bu trendler arasında yerini aldı. Klasik çay ve kahveye alternatif olarak, siz de matcha çayını deneyebilirsiniz. Bu çayı denemek için gereken her şeyi ÇiçekSepeti’nden kolayca sipariş edebilirsiniz!
Matcha Çayı Nedir, faydaları Nelerdir?
Sağlığın kaynağı olan bu yeşil çay, uzun yıllardır Uzak Doğu’da bulunmaktadır. Japon çay seremonilerinde de yer alan matcha çayı, hem lezzeti hem de sağlık yararlarıyla ön plana çıkıyor. Matcha çayının faydalarını merak ediyorsanız, işte bazıları:
- Birçok araştırmaya göre, matcha çayı tüketmek kanser riskini azaltma potansiyeline sahiptir. Belirli kanser türlerine karşı koruyucu etkisi bilinen matcha çayını deneyebilirsiniz.
- Pek çok araştırma, matcha çayının hastalıklarla savaşmada etkili olduğunu göstermektedir. Hem yeşil çay hem de matcha çayı, antioksidan açısından zengindir. Ayrıca E ve C vitamini açısından da oldukça güçlüdür. Sahip olduğu özellikler sayesinde matcha çayı çeşitli hastalıklara karşı belirli bir koruma sağlar.
- Yeşil çay gibi matcha çayı da zayıflamada yardımcı olan bir içecektir. Metabolizmayı hızlandırarak kilo kaybını teşvik eden matcha çayı ile yağ yakımını destekleyebilirsiniz.
- Bu çayın bir diğer avantajı, kas iyileşmesini hızlandırmasıdır. Gelişim sürecini destekleyip kas onarımına katkı sağladığı için spor yapanlar arasında da popülerdir!
- Vücuttaki toksinlerin atılımında matcha çayı son derece etkilidir. Yüksek klorofil içeriği ile bu çay, kimyasalların ve metallerin dışarı atılmasına yardımcı olur.
- Matcha çayı ayrıca zindelik için de kullanılır. İçeriğindeki kafein, teanin ve amino asitler sayesinde vücuda sakinlik sağlar.
- Matcha çayının bir diğer avantajı, Tip 2 diyabet riskini azaltmasıdır. Bu çay, kan şekeri seviyesini dengede tutmaya yardımcı olur.
İçinizi Isıtacak Kış Çayı Tarifleri
Matcha Çayı Tarifi
Matcha çayının ne olduğunu öğrendiğimize göre, şimdi de tarifine bakalım! Klasik çay ve kahveden biraz farklı demlenen matcha çayı tarifi şu şekildedir:
- Öncelikle su ısıtıcınıza bir bardak su doldurun ve kaynamaya bırakın.
- Matcha çayını içeceğiniz bardağı hazırlayın. Isıtılmış suyu bardağa koyup, bardağın ısınmasını bekleyin.
- Isınan bardağa sıcak suyu boşaltın ve bir çay kaşığı kadar matcha tozu ekleyin. Üzerine yaklaşık 70 ml daha sıcak su ilave edin.
- Su ve tozu, çayınız kıvam alana kadar karıştırın. Bu aşamada özel matcha fırçası ya da köpürtücü kullanabilirsiniz. 1-2 dakika kadar çırpma işlemini sürdürün.
- Son olarak bardakta 130 ml kadar daha sıcak su ekleyip hafifçe karıştırın. Afiyet olsun!
İsterseniz bu tarifi süt ile de uygulayarak matcha latte hazırlayabilirsiniz! Ayrıca, “Evde Pratik ve Lezzetli 3 Çeşit Frappucino Yapımı” yazımızda Matcha Frappucino tarifini bulabilirsiniz!
Bu çayı, içerdiği kafein nedeniyle dikkatli bir şekilde tüketmeniz önerilir. Özellikle uyumadan önce bu tür çaylardan kaçınmak, iyi bir uyku için önemlidir. Ayrıca aç karnına içilen matcha çayı midenizi rahatsız edebilir. Bu yüzden tok karnına, kahvaltıdan sonra matcha çayını tüketmek en iyisidir.
Buzlu Çay Günü için Lezzetli 5 Buzlu Çay Tarifi!
