Nektarin: Kalorisi, Besin Değeri ve Nasıl Tüketileceği
Nektarin, tüysüz kabuklu bir şeftali çeşididir; şeftali ile eriğin aynı dala aşılanmasıyla oluşmuş bir melez değildir. Tatlı-ekşi aromasıyla tek başına, yoğurtla veya salatada kullanılabilir.
Nektarin kaç kalori?
Çiğ nektarinin 100 gramı yaklaşık 44 kilokaloridir; yenilebilir kısmı 140 gram olan bir meyve yaklaşık 62 kilokalori eder. Çeşit ve büyüklük değerleri değiştirir. “Bir dilim” standart ölçü olmadığından kesin kalori verilemez.
Meyve su ve karbonhidratla birlikte bir miktar lif, vitamin ve mineral sağlar. Tek başına demir eksikliği veya başka hastalıkların tedavisi değildir. Nektarini çok yüksek miktarda vitamin sağlayan bir takviye gibi sunmak doğru olmaz.
Diyette yenir mi?
Evet; porsiyon ve bütün günün beslenmesi önemlidir. Tatlı isteğinde bir meyveyi sade yoğurda doğramak, şekerli tatlılara alternatif olabilir. Bu, nektarinin kendi başına yağ yaktığı anlamına gelmez. Meyvenin kendisi ile şeker eklenmiş nektar veya şuruplu konserve aynı ürün değildir.
Kan şekeri ve sindirim açısından
Meyvedeki doğal şeker nedeniyle diyabette otomatik olarak yasaklanması gerekmez; miktar kişisel beslenme planına uyarlanır. Bir anda çok miktarda tüketmek bazı kişilerde sindirim yakınması yapabilir. Meyveyi meyve suyuna çevirmek yerine yenilebilir kabuğuyla tüketmek lifin korunmasına yardımcı olur.
Pratik tüketim ve saklama
Akan su altında yıkayın, zedelenmiş kısımları ayırın ve çekirdeği çıkarın. Sert meyve olgunlaşınca buzdolabında saklanabilir. Kesilmiş meyveyi uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın. Çocuklarda sunum şekli yaşa ve çiğneme becerisine uygun olmalıdır.
Basit bir ara öğün için nektarin dilimlerini sade yoğurt ve yulafla birleştirin. Salatada domates ve yeşillikle kullanmak da mümkündür; bu tarifler belirli bir hastalığa yönelik kür değildir.
Alerji belirtilerini önemseyin
Ağızda kaşıntı gibi belirtiler polenle ilişkili gıda alerjisinde görülebilir; bunları her zaman önemsiz kabul etmeyin. Dudak veya dil şişmesi, solunum güçlüğü ya da baygınlık varsa acil yardım gerekir. Daha önce reaksiyon yaşamış kişi yeniden denemeden değerlendirilmelidir.
