Kirazın Faydaları, Zararları ve Alerji Riski: Neye İyi Gelir?
Kiraz, yaz sezonunun en sevilen meyvelerinden biridir. Üstelik B ve C vitaminleri, antioksidanlar ile magnezyum barındırması sayesinde sağlığa pek çok fayda sunar. Kronik hastalıklara karşı koruma sağlayarak kalp sağlığını destekler, gut hastalığına dair belirtileri hafifletir ve melatonin içeriği sayesinde uyku kalitesini artırır. Düşük kalorisi sayesinde diyetlerde tercih edilen bir meyve olmasının yanı sıra, komposto, reçel, tatlı ve sos yapımında da kullanılabilir. Ancak, içeriğindeki fruktoz ve sorbitol, irritabl bağırsak sendromu olan kişilerde olumsuz etkiler yaratabilir.
Kirazın Besin Değeri
Gülgiller familyasının lezzetli ve besleyici bir üyelerinden biri olan kiraz, güçlü bir antioksidan ve lif kaynağıdır. Genel olarak meyveler gibi düşük kalorili bir seçenektir. Bir bardak çekirdeksiz kiraz, 19 gram şeker ve 24 gram karbonhidrat barındırır. Taze, kurutulmuş ya da dondurulmuş olarak tercih edilebilir.
Kirazda Hangi Vitaminler Var?
Kiraz, zengin bir C vitamini kaynağı olup, aynı zamanda B ve K vitaminleri içerir. Potasyum, magnezyum ve bakır gibi önemli mineraller açısından da zengindir. Antosiyanin, kiraza koyu kırmızı rengini veren madde olup, asidik meyvelerde daha yüksek miktarda bulunur. Ayrıca, kirazda hidroksisinamik asit ve perilil alkol gibi iki önemli antioksidan da mevcuttur. (1)
K vitamini neye yarar? Hangi besinlerde bulunur? Faydaları ve eksikliği
Kirazın Kalori Değeri Nedir?
Kirazın kalori miktarı oldukça düşüktür; bir su bardağı taze çekirdeksiz kiraz yaklaşık 95 kalori içermektedir.
Kirazın Faydaları
- Kalp sağlığını destekler
- Gut ve Romatoid artrit belirtilerini azaltabilir
- Şeker hastalığına karşı koruyucu özellik gösterir
- Uyku kalitesini artırır
- Yüksek tansiyonu düşürür
- Kas ağrılarını hafifletir
- Sağlıklı bir diyet meyvesidir
Kiraz Ne İşe Yarar?
Egzersiz Sonrası Kas Ağrısını Hafifletebilir
Kirazın içerisindeki iltihap karşıtı ve antioksidan bileşenler, egzersiz sonrası hasar ve kas ağrısını azaltmaya yardımcı olabilir. Araştırmalar, özellikle vişne suyu ya da konsantresinin daha etkili olabileceğini ortaya koymaktadır. (2)
Kiraz Uykusuzluğa İyi Gelir Mi?
Yüksek miktarda melatonin (uyku hormonu) içeren kiraz, uykusuzluk sorunlarına çözüm olabilir. Yapılan bazı çalışmalar, özellikle ekşi kiraz (vişne) suyu ile uyku süresinin ve kalitesinin arttığını göstermiştir. Ancak bu etkiyi yakalamak için çok sayıda kiraz tüketmek (25 kiraz ya da 100 vişne) gerekmektedir. (3)
İltihaba neden olan besinler! İltihap kurutan şifalı bitkiler ve kürler
Kiraz Kanseri Önler Mi?
Kirazda bulunan antosiyaninler ve diğer antioksidanlar, hücre hasarını arttıran serbest radikallerle savaşarak kanser riskini azaltabilir. Ayrıca içerdiği C vitamini akciğer kanserine, lif ise kolon kanserine karşı koruyucu etki gösterebilir, ancak konuyla ilgili daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır. (4)
Kiraz Gut Hastalığına İyi Gelir Mi?
Gut hastalığı, yüksek kandaki ürik asit seviyeleri nedeniyle meydana gelen bir rahatsızlıktır. Araştırmalar, kirazın ürik asit seviyelerini düşürerek iltihap ve gut semptomlarını azaltabileceğini göstermektedir. (5)
Kiraz İltihaba İyi Gelir Mi?
Antioksidanlar olan antosiyaninler ve kuersetin, iltihap oluşumunu önleyerek vücutta meydana gelen oksidatif stresi azaltır. Bu sayede kiraz, iltihapla ilişkili çeşitli kronik hastalıkların önlenmesine yardımcı olabilir.
Kiraz Kalp Sağlığına İyi Gelir Mi?
Kiraz, potasyum ve polifenol antioksidanları ile zengin bir meyvedir. Kirazın, kan basıncını dengelemesi kalp rahatsızlıkları ve felç riskini azaltabilir. Ayrıca, antosiyaninler, flavonoller ve kateşinler sayesinde hücre hasarını önler ve kalp sağlığını destekler.
Kiraz Tansiyonu Düşürür Mü?
Kirazda bulunan yüksek potasyum, vücuttaki fazla sodyumu atarak tansiyonun düşmesine yardımcı olur. Bu nedenle, düzenli olarak kiraz tüketmek tansiyonu dengelemeye yardımcı olabilir.
Kurutulmuş kiraz sapının faydaları nelerdir? Çayı nasıl hazırlanır?
Kiraz Zayıflatır Mı?
Kiraz, direkt olarak kilo kaybına neden olmaz, fakat yüksek lif içeriği ve düşük kalorisi sayesinde kolayca diyet programına dahil edilebilir. Lifler, sindirimi destekleyerek uzun süre tokluk hissi verir. Ayrıca kirazın düşük şeker oranı ve glisemik indeksi, kan şekerini dengelemeye yardımcı olmaktadır.
Diyette Kiraz Yenebilir Mi?
Kiraz, içerdiği lif sayesinde sindirimi yavaşlatarak tokluk hissini artırır. Düşük glisemik indeksi nedeniyle, insülin seviyelerinde ani yükselişlere yol açmaz ve düşük kalori içeriği ile diyetlerde güvenli bir şekilde kullanılabilir.
Kirazla Neler Yapılabilir?
Kirazı mevsiminde taze, diğer zamanlarda ise dondurulmuş, kurutulmuş, konserve ya da meyve suyu halinde tüketebilirsiniz. Taze kirazların saplarını kurutup çay yapmak için kullanabilirsiniz. Ayrıca kiraz kullanarak kek, pasta, turta, reçel ya da komposto yapabilirsiniz.
Kimler Kiraz Yememeli?
İrritabl bağırsak sendromu olan kişiler, kirazın içeriğindeki fruktoz ve sorbitol yüzünden aşırı duyarlılık gösterebilir. Ayrıca, oral alerji sendromu yaşayan bireylerin kiraz tüketimi kontrol altında olmalıdır.
Hamilelikte Kiraz Yenebilir Mi?
Kiraz, hamilelik döneminde güvenle tüketilebilecek sağlıklı bir meyvedir. İçerdiği vitamin ve mineraller nedeniyle gebelikte faydalıdır. Ancak hamilelerin aşırı kiraz yememeleri önerilir; bu, gaz ve kramplara neden olabilir. Ayrıca kiraz alerjisi riski olanların kiraz tüketmesi önerilmez.
Kirazın Zararları
Kiraz, lif açısından zengin bir meyve olup, fazla tüketildiğinde hazımsızlık, bağırsak gazı, şişkinlik ve ishal gibi rahatsızlıklara yol açabilir. Ayrıca bazı bireyler için doğal bir şeker alkollü olan sorbitol, risk oluşturabilir ve gastrointestinal problemler yaratabilir. Bu nedenle, kiraz tüketimi sınırlı olmalıdır.
Vişne neye iyi gelir? Çayı nasıl yapılır? Faydaları ve zararları
Kiraz Alerjisi
Kiraza karşı alerji nadir görülse de, ciddi sonuçlar doğurabilir. İki tür algılaşma vardır: Birincil tip, kişinin meyveye alerjisidir. İkincil tip ise, polene karşı birincil alerji olan yetişkinlerde ortaya çıkar. Bazı meyve ve sebzelere alerjisi olanların kiraza alerjisi olma riski yüksektir. Bu durum Oral Alerji Sendromu (OAS) olarak bilinir. Örneğin, huş ağacı polenine karşı bir alerjiniz varsa, kiraz, elma, kayısı, şeftali, armut, erik, yer fıstığı, badem ve fındık gibi proteinleri paylaşan meyvelere karşı reaksiyon gösterebilirsiniz. Belirtiler genellikle hafif düzeydedir.
Kiraz Alerjisi Belirtileri
- Ağız çevresi ve yüzde hafif kızarıklık
- Dilde ve dudaklarda kaşıntı
- Göğüs ve boğazda gerginlik
- Yüzde şişme, ciltte kaşıntı ve kurdeşen
- Düşük kan basıncı, hızlı kalp atışı
- Karın ağrısı, mide bulantısı veya kusma
- Nefes alma güçlüğü
- Baş dönmesi ve bayılma gibi durumlar yaşarsanız, acil servise başvurun
NOT: Bu içerik sağlık uzmanlarının katkısı ile hazırlanmış ve dil modeli ile düzenlenmiştir. Sitemizdeki bilgiler tanı ve tedaviye yönlendirme amacı taşımaz. Sağlığınız ile ilgili tüm durumlarda, tanı ve tedaviye yönelik işlemlerinizi doktorunuza danışmadan uygulamayınız.
