Laktoz İntoleransı: Belirtiler, Tanı ve Beslenme Seçenekleri
Laktoz intoleransı, süt şekeri olan laktozun yeterince sindirilememesiyle ilişkili belirtilerdir. Süt alerjisinden farklıdır; bütün süt ürünlerinin herkeste tamamen yasaklanmasını gerektirmez.
Belirtiler nasıl oluşur?
İnce bağırsaktaki laktaz enzimi az olduğunda sindirilmemiş laktoz kalın bağırsağa ulaşabilir. Gaz, şişkinlik, karın ağrısı veya ishal gelişebilir. Belirtilerin şiddeti ve zamanı tüketilen miktara ve kişiye göre değişir. Aynı yakınmaların başka nedenleri de olabilir.
Tanı nasıl değerlendirilir?
Beslenme-belirti öyküsü, kontrollü düzenlemeler ve gerektiğinde hidrojen nefes testi kullanılabilir. Bu test, laktoz sonrası nefeste hidrojen değişimini değerlendirir; dışarı verilen karbonhidratı ölçmez. Her kişide biyopsi yapılması gerekmez.
Çölyak veya bağırsak enfeksiyonu gibi durumlarda ikincil laktoz intoleransı gelişebilir. Nedene yönelik değerlendirme, yalnız sütü kesmekten daha önemlidir.
Tamamen bırakmak gerekir mi?
Birçok kişi küçük miktarları öğünle birlikte daha iyi tolere edebilir. Yoğurt ve bazı sert peynirler, süte göre farklı tolere edilebilir. Laktozsuz süt de protein ve kalsiyum sağlamaya devam eder. Deneme miktarı kişisel olmalı; belirgin yakınmayı zorlayarak sürdürmeyin.
Alternatif seçerken
Bitkisel içeceklerde kalsiyumla zenginleştirme, protein ve eklenmiş şeker miktarını kontrol edin. Ürünlerin besin değerleri aynı değildir. Süt ürünleri azaltılırsa kalsiyum ve D vitamini yeterliliği de değerlendirilmelidir. Laktaz ürünleri bazı kişilere yardımcı olabilir; herkes için zorunlu değildir.
Alerji ve alarm belirtileri
Süt alerjisinde bağışıklık sistemi rol oynar; laktozsuz süt süt proteini içerdiğinden güvenli alternatif olmayabilir. Kurdeşen, dudak-dil şişmesi veya nefes darlığı farklı bir değerlendirme gerektirir; solunum güçlüğünde acil yardım alın.
Dışkıda kan, istemsiz kilo kaybı veya süren ishal varsa nedeni yalnız laktoza bağlamayın. Bebek ve çocuklarda süt ya da mama değişikliği sağlık profesyoneliyle planlanmalıdır.
