Günlük C Vitamini İhtiyacı ve Besinlerle Karşılanması
C vitamini gereksinimi yaşa ve yaşam dönemine göre değişir. Çeşitli sebze ve meyveler çoğu kişi için günlük alımı karşılamaya yardımcı olur.
Yetişkinler ve özel dönemler
NIH referansında yetişkin kadınlarda 75 mg, erkeklerde 90 mg; yetişkin gebelikte 85 mg, emzirmede 120 mg günlük alım önerilir. Sigara içenler için 35 mg ilave edilir. Bu artış sigaranın zararını ortadan kaldırmaz ve takviyeyi sigara bırakmanın alternatifi yapmaz.
Çocuklarda referans alım
İlk altı ayda yeterli alım 40 mg, 7–12 ayda 50 mg; 1–3 yaşta 15 mg, 4–8 yaşta 25 mg ve 9–13 yaşta 45 mg’dır. Bebekte beslenme ve ek destek kararı çocuk hekimiyle değerlendirilir; yetişkin efervesan tabletleri bölmek uygun bir yöntem değildir.
Gün içinde besin seçimi
Biber, brokoli, kivi, çilek ve turunçgilleri farklı öğünlere dağıtabilirsiniz. Uzun süreli saklama ve kaynatma miktarı azaltabilir. Baklagillerle C içeren sebzeyi eşleştirmek bitkisel demirin emilimine katkıda bulunur; bu, demir eksikliği tedavisinin yerine geçmez.
Eksiklik neye yol açar?
İleri eksiklik skorbütle, diş eti kanaması, kolay morarma ve yara iyileşmesinde bozulmayla ilişkili olabilir. Kısıtlı beslenme ve emilim sorunlarında risk değerlendirilir. Bu belirtilerin farklı nedenleri de olduğundan yalnız C vitamini başlayarak beklenmemelidir.
Yüksek doz gerekli mi?
Yetişkin üst sınırı 2.000 mg/gündür ve hedef değildir. Fazla destek ishal, bulantı ve kramplara neden olabilir. Böbrek hastalığı, taş öyküsü veya demir yüklenmesi olanlar yüksek dozu ayrıca değerlendirmelidir. Suda çözünme sınırsız kullanım güvenliği anlamına gelmez.
