Lezzetli ve Pratik Ev Yapımı Puding Tarifi
Puding, tatlı krizlerimize son veren, lezzetiyle damakları şenlendiren harika bir seçenektir. Marketlerde bulunan hazır pudinglerin aksine, evde kolayca yapabileceğiniz bu tarif ile hem sağlıklı malzemeler kullanabilir hem de özgün tatlar yaratabilirsiniz. İşte size adım adım ev yapımı puding tarifi!
Malzemeler:
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı süt
- 1/2 çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı vanilin
- Damak zevkinize göre çikolata rendesi, meyve veya fındık (isteğe bağlı)
Puding Tarifi:
- Bir tencereye mısır nişastasını ve toz şekeri koyun. Karıştırın.
- Üzerine suyu ve sütü ekleyin. Karıştırmaya devam edin, topaklanmaması için dikkatli olun.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım kaynadığında altını kısın.
- Koyulaşmaya başladığında vanilini ekleyin. Kıvam alıp göz göz olana kadar pişirmeye devam edin.
- Ocağı kapatın ve pudingi istediğiniz kaselere veya kaplara paylaştırın.
- Üzerini streç filmle örtün, bu sayede üzerinde sert bir tabaka oluşmasını engelleyebilirsiniz.
- Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırın. En az 2 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Nişasta karışımını süte eklerken hızlıca karıştırın, böylece topaklanma riskini azaltabilirsiniz.
- Pudingi ocakta sürekli karıştırarak pişirirken, altını kısık tutmayı unutmayın. Aksi takdirde altı tutabilir.
- Pudingi kaselere dökerken hızlıca yapmanız, üzerinde kabuk oluşumunu engeller.
Sonuç: Artık ev yapımı pudingin en lezzetli halini hazırlayabileceksiniz. İster sade, ister çikolatalı veya meyveli, damak zevkinize uygun birçok varyasyon deneyebilirsiniz. Misafirlerinizi veya ailenizi bu enfes tatla şımartmaya hazır olun. Afiyet olsun!
500 kelimelik bu yazı, ev yapımı pudingin nasıl yapıldığını adım adım anlatmanın yanı sıra püf noktalarını da içeriyor. Umarım istediğiniz gibi bir yazı olmuştur!
