Yeşil Eriğin Sağlığa Faydaları – Nefis Yemek Tarifleri

Yeşil Erik Faydaları: Ne İşe Yarar?

Yeşil erik; C vitamini, lif, potasyum ve antioksidanlar açısından zengindir. Bu özelliği sayesinde bağışıklık, sindirim, kemik ve kalp sağlığına katkı sağlar. Bilimsel araştırmalar da yeşil eriğin faydalarını destekler niteliktedir. Sağlıklı beslenme programının bir parçası olarak yeşil erik tüketimi, genel sağlık üzerinde olumlu etkiler yaratabilir. Bu yazımızda yeşil eriğin faydalarını ve sağlığa katkılarını inceleyeceğiz.

Yeşil Eriğin Faydaları

• Bağırsak hareketlerini teşvik eder, kabızlık sorununa iyi gelir.
• Bağışıklık sistemini destekler.
• Enerji kaynağıdır.
• Vitamin bakımından zengindir.
• Hücre yenilenmesini teşvik eder.
• Metabolizmayı hızlandırır.
• Kan şekerini dengede tutar.
• Demir eksikliğini giderir.
• Kalp sağlığını korur, kolesterolü dengeler.
• Kemik sağlığını destekler.
• Alzheimer riskini azaltır.
• Cilt sağlığını iyileştirir.

En doğru bilgiler ve sağlıklı sonuçlar için mutlaka uzman doktor desteği alınız. Yazımızda yer alan bilgiler reçete niteliği taşımamaktadır. Sağlıklı günler dileriz…

Bağırsakları Destekler, Kabızlığı Giderir

Yüksek lif içeriği sayesinde yeşil erik, bağırsakları temizleyerek daha sağlıklı bir sindirim sistemi oluşturur. Ayrıca, içeriğindeki catechin bileşiği, peristalsis (bağırsak hareketleri) sürecini destekleyerek sindirimi kolaylaştırabilir.

Çalışma: Bellini, M., Tonarelli, S., Barracca, F., Rettura, F., Pancetti, A., Ceccarelli, L., … & Rossi, A. (2021). Chronic constipation: is a nutritional approach reasonable?.

Bulgular: Klinik pratikte sıklıkla karşılaşılan kronik kabızlığın tedavi yöntemlerini incelemektedir. Erik çeşitlerinin bağırsak üzerindeki etkileri de değerlendirilmiştir.

Kaynak: Nutrients, 13(10), 3386.

Bağışıklık Sistemini Güçlendirir

Yeşil erik, bağışıklık sistemini kuvvetlendiren zengin vitamin ve mineral içeriğine (C vitamini, demir, K vitamini) sahiptir. Vücut enfeksiyonlara ve hastalıklara karşı daha dirençli hale gelebilir.

Çalışma: Lee, S. H., Lillehoj, H. S., Lillehoj, E. P., Cho, S. M., Park, D. W., Hong, Y. H., … & Park, H. J. (2008). Immunomodulatory properties of dietary plum on coccidiosis.

Bulgular: Tavukların bağışıklık sistemi üzerindeki etkilerini inceleyen bu çalışma, yeşil eriğin bağışıklık artırıcı özelliklere sahip olduğunu göstermektedir.

Kaynak: Comparative Immunology, Microbiology and Infectious Diseases, 31(5), 389-402.

Enerji Kaynağıdır

Yeşil erik, laktik asitleri etkisiz hale getiren mineraller ve vitaminler barındırır. Doğru miktarda alındığında, kişinin günlük enerji seviyesini artırabilir.

Çalışma: Fyfe, S., Smyth, H. E., Schirra, H. J., Rychlik, M., & Sultanbawa, Y. (2020). The nutritional potential of the native australian green plum (Buchanania obovata) compared to other anacardiaceae fruit and nuts.

Bulgular: Bu çalışma, Avustralya yeşil eriğinin Aborijin toplulukları için popüler bir meyve olduğunu ve önemli bir enerji kaynağı olarak kullanıldığını ele almaktadır.

Kaynak: Frontiers in Nutrition, 7, 600215.

Vitamin Kaynağıdır

Sıcak havalarda vücudunuzun ihtiyaç duyduğu vitaminleri yeşil eriğin yardımıyla karşılayabilirsiniz. Yeşil erikte bol miktarda C ve K vitamini bulunmaktadır; bu da bireyin kendini daha enerjik hissetmesine yardımcı olabilir.

Çalışma: Alibekov, R. S., Gabrilyants, E. A., Tursynbai, L. M., & Konakbay, A. (2019). Antioxidant properties and nutritional value of plum.

Bulgular: Yeşil eriğin besin değeri ve vitamin zenginliğini ortaya koymaktadır. İçerdiği vitaminler arasında A vitamini, Tiamin (B1), Riboflavin (B2), Niasin (B3), Pantotenik asit (B5), B6 vitamini, Folat (B9), C vitamini, E vitamini, K vitamini ve minerallerin yanı sıra Ca, Fe, Mg, Mn, P, K, Na gibi elementler bulunur.

Kaynak: In Industrial Technologies and Engineering (pp. 168-172).

Hücre Yenilenmesini Destekler

Yeşil erik, hücrelerin hızlı yenilenmesini sağlar ve yaşlanma etkilerini erteleyebilir. Bu özelliği, kanser riskini azaltma potansiyeline sahiptir.

Çalışma: Bahrin, A. A., Moshawih, S., Dhaliwal, J. S., Kanakal, M. M., Khan, A., Lee, K. S., … & Ming, L. C. (2022). Cancer protective effects of plums: A systematic review.

Bulgular: Eriklerin kanser önleyici etkileri ve hücre yenilenmesi üzerindeki etkilerini inceleyen sistematik bir derleme sunmaktadır.

Kaynak: Biomedicine & Pharmacotherapy, 146, 112568.

Metabolizmayı Hızlandırır

Metabolizmayı destekleyen yeşil erik, kilo vermek isteyenlere yardımcı olabilir. Düşük kalorili ve yüksek lif içeriği, kilo yönetiminde etkili olabilir. Tokluk hissi sağlayarak sürekli yeme isteğini azaltabilir; ancak aşırı tüketim karın ağrısına yol açabilir, bu nedenle günlük tüketim miktarına dikkat edilmelidir.

Çalışma: Fyfe, S., Smyth, H. E., Schirra, H. J., Rychlik, M., & Sultanbawa, Y. (2020). The nutritional potential of the native australian green plum (Buchanania obovata) compared to other anacardiaceae fruit and nuts.

Bulgular: Bitki lifinin faydalarını göstererek yeşil eriğin zayıflama sürecine yardımcı olabileceğinden bahsetmektedir.

Kaynak: Frontiers in Nutrition, 7, 600215.

Kan Şekerini Dengeler

Yeşil erikte bulunan doğal şekerler, kan şekerini ve tansiyonu dengelemeye yardımcı olabilir ve gün içindeki ani şeker düşüşlerini önler.

Çalışma: Yılmaz, H. Ç., Erdemoglu, S., & Güçer, Ş. Determination of Organic Acids Content in Plum (Prunus Cerasifera) Puree from Malatya Region by Ion Chromatography.

Bulgular: Yeşil eriğin besinsel özelliklerinin kan şekerindeki etkisini inceleyen çeşitli çalışmalar ve analizler içermektedir.

Kaynak: All Rights Reserved It may not be reproduced in any way without the written permission of the publisher and the editor, except for short excerpts for promotion by reference. ISBN: 978-625-7799-69-0 1st Edition, 622.

Demir Eksikliğine Destek Olur

Yeşil erik, yüksek demir içeriği ile kan üretimini destekler ve anemi riskini azaltabilir. Bu sebeple demir eksikliği yaşayanlar için iyi bir tercihtir.

Çalışma: Kearns, T., Liberato, S., & Ward, F. (2014). Childhood anaemia knowledge and resource development project report.

Bulgular: Yetersiz beslenmenin neden olduğu demir eksikliği anemisi üzerine odaklanan bu çalışma, demir içeren meyve türlerini önermektedir.

Kaynak: Knowledge and Resource Development Project

Kalp Sağlığını Destekler, Kolesterolü Dengeler

Potasyum içeriği sayesinde, kan basıncını düzenler ve kalp hastalıkları riskini azaltabilir. Hipertansiyon riskini düşürerek kalp krizi ve inme tehlikesini azaltabilir.

Çalışma: Fyfe, S., Smyth, H. E., Schirra, H. J., Rychlik, M., & Sultanbawa, Y. (2020). The nutritional potential of the native australian green plum (Buchanania obovata) compared to other anacardiaceae fruit and nuts.

Bulgular: Lifin sağlık üzerindeki olumlu etkilerini gösterirken, yeşil eriğin zayıflama, kan şekeri düşürme ve kolesterol seviyelerini normale döndürme konusundaki faydalarından bahsetmektedir.

Kaynak: Frontiers in Nutrition, 7, 600215.

Kemik Sağlığını Korur

Yeşil erikteki K vitamini ve diğer mineraller, kemik yoğunluğunu artırır ve osteoporoz riskini azaltma potansiyeline sahiptir.

Çalışma: Vukojevic, S. S. (2019). The structural analyses and development opportunities of plum production in gradacac province, Bosnia and Herzegovina.

Bulgular: Bu çalışma, Bosna Hersek’te yeşil erik ve erik çeşitlerinin faydalarına dair detaylı bilgiler sunmaktadır.

Kaynak: Selçuk Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Konya.

Alzheimer Riskini Azaltır

Yeşil erik, antosiyaninler gibi metabolitler bakımından zengindir. Fenolik asitler, karotenoidler ve lif içeriği ile Alzheimer hastalığına karşı koruyucu etkileri olduğu iddia edilmektedir.

Çalışma: Çakır, G., Taşcıoğlu, T., Çavdar, A., Doğanlar, S., Frary, A., & Frary, A. (2021). Molecular genetic characterization of the Turkish national green plum (Prunus cerasifera Ehrh.) collection.

Bulgular: Türk milli yeşil eriğinin moleküler genetik karakterizasyonunu inceleyerek bu meyvenin olası faydalarından bahsetmektedir.

Kaynak: ANADOLU Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü Dergisi, 31(1), 61-73.

Cilt Sağlığını Destekler

Yeşil erik, cildin daha sağlıklı ve canlı görünmesine yardımcı olur. Cilde olan faydaları sayesinde, yüksek C vitamini içeriği ile cildin elastikiyetini korur ve ince çizgilerin görünümünü azaltabilir. Ayrıca, ciltteki ton farklılıklarını düzeltmeye yardımcı olabilir.

Çalışma: Prajapati P M.1, Solanki A S.1, Sen D J.2, Prajapati P M et al. 2012, Nutrition Value of plum tree for health

Bulgular: Erik türlerinin cilde ve sindirim sistemine olan faydalarını ele alan bir çalışma sunulmuştur.

Kaynak: International Research Journal Of Pharmacy

Yeşil Erik Nedir?

Yeşil erik, özellikle bahar ve yaz aylarında olgunlaşan, sert, sulu ve ekşi bir meyvedir. Botanik adı Prunus domestica olan bu meyve, pek çok farklı çeşidi bulunsa da dünya genelinde yaygın bir şekilde tüketilmektedir. Genellikle taze olarak tüketilmekte, ayrıca turşu, reçel ve meyve suyu gibi çeşitli şekillerde de değerlendirilmektedir.

Yeşil Erik Kalori ve Besin Değeri

Sağlıklı beslenmeye dikkat edenler için önemli bir konu olan yeşil eriğin besin değeri nedir? 1 avuç yeşil erik alırsam kilo alır mıyım? gibi sorularınıza yanıt vermek üzere şu bilgileri sunalım:

• 1 adet orta boy yeşil erik: 9 kalori
• 1 çay bardağı yeşil erik (100 gr) 45 kalori
• 1 su bardağı yeşil erik (200 gr) 90 kalori

1 porsiyon yeşil eriğin besin değerleri:

• 11 gram karbonhidrat
• 0.7 gram protein
• 0.3 gram yağ
• 1.4 gram lif
• 157 mg potasyum
• 6 mg kalsiyum
• 9.5 mg C vitamini
• 0.2 mg demir
• 7 mg magnezyum

Detaylı bilgi için: Erik Kaç Kalori? Kuru, Kırmızı, Yeşil Erik Kaç Kalori?

Yeşil Erik Kilo Aldırır Mı, Zayıflatır Mı?

Yeşil erik, düşük şeker içeriği ve yüksek lif yapısıyla, kilo vermek isteyenler için faydalı bir meyvedir. Metabolizma hızını artırarak yağ yakımını kolaylaştırabilir. Sağlıklı beslenme rutinine yeşil erik eklemek, sindirim sisteminin çalışmasına yardımcı olacaktır.

Yeşil eriğin lifleri ve antioksidan özellikleri, kilo vermeyi destekleyen unsurlardandır. Fakat yeşil erik tek başına kilo alıp vermede belirleyici bir rol oynamaz. Tuzla yenildiğinde ise vücutta su tutulmasına sebep olabilir; bu nedenle tuzlu olarak tüketilmesi önerilmez.

Yeşil Erik Suyu Neye İyi Gelir?

Yeşil eriği taze tüketebileceğiniz gibi, yeşil erik suyu da hazırlayarak faydalarını elde edebilirsiniz. Sıcak yaz günlerinde serinletici bir içecek olarak hazırlayacağınız yeşil erik suyu, dolapta acil durumlar için saklanabilir. Faydaları şunlardır:

• Solunum yolu enfeksiyonlarını hafifletebilir.
• Vücutta biriken ödemin atılmasını sağlayabilir.
• Sindirim sorunlarına iyi gelebilir.
• Stresi hafifletebilir.
• Yorgunluğu azaltabilir.
• Cildi yağdan arındırarak yaşlanma belirtilerini geciktirebilir.
• Saç sağlığı için gerekli olan C ve K vitaminlerini sağlayabilir.

Yeşil erik suyunu günde kaç defa içebilirsiniz?

Yeşil erik suyunun aşırı tüketimi mide rahatsızlıklarına sebep olabilir. Mide problemlerine yol açmaması için günde 2 bardaktan fazla tüketilmesi önerilmez.

Yeşil Erik ile Neler Yapılabilir?

Yeşil erik ile çeşitli lezzetli tarifler hazırlayabilirsiniz:

• Yeşil erik reçeli
• Yeşil erik kompostosu
• Yeşil erik turşusu
• Yeşil erikli cacık
• Yeşil erikli salata
• Erikli kek
• Erikli turta
• Erik pestili
• Erik marmelatı

Tarif için: Kırmızı Erik Kompostosu

Yeşil Erik Hakkında Sıkça Sorulan Sorular

Yeşil Erik Neye İyi Gelir?

Yeşil erik, C, E vitaminleri ve demir gibi önemli besin maddeleri barındırır. Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur, cilt sağlığını destekler ve kansızlığı önler. Yüksek lif içeriği sindirimi düzenler ve kabızlığı engeller. Ayrıca beyin sağlığına katkıda bulunarak Alzheimer hastalığına karşı koruma sağlar ve kalp sağlığını iyileştirir.

Erik Nelere İyi Gelir?

Yeşil erik, potasyum içeriği sayesinde kalp sağlığını koruyarak kan basıncını dengeleyebilir. Ayrıca beyin sağlığını destekleyerek nörodejeneratif hastalıklara karşı koruyucu etkileri bulunmaktadır.

Erik Kilo Verdirir mi?

Erik, düşük kalorisi ve yüksek lif içeriği sayesinde tokluk hissi sağlar, bu da sık sık yeme isteğini azaltabilir. Lif içeriği sindirim sistemini düzenler ve metabolizmayı hızlandırır.

Yeşil Eriğin Zararları ve Yan Etkileri Nelerdir?

Yeşil erik genellikle sağlıklı bir meyve olmasına rağmen, aşırı tüketimi sindirim sorunlarına neden olabilir. Yüksek lif içeriği, gaz, şişkinlik veya ishal gibi geçici rahatsızlıklara yol açabilir. Ayrıca, aşırı oksalat içeren bireylerde böbrek taşı riskini artırabilir. Düşük şeker sebebiyle diyabet hastalarının tüketimini dikkatle kontrol etmesi lazım. Bazı insanlar için alerjenik olabileceğinden, alerjisi olanların dikkatli olması rekomendedir.

Yeşil Erik Ödem Attırır Mı?

Yeşil erik, ödemin atılmasına yardımcı olabilir. Yüksek potasyum içeriği sayesinde, vücutta su dengesini düzenleyerek fazla sıvıların atılmasını destekler. Potasyum, böbreklerin fazla sodyum atmasına yardımcı olup vücuttaki su tutulumunu azaltır.

Eriğin Faydaları Nelerdir?

Mürdüm Erikli 22 Popüler Tarif

Erik Hangi Mevsimde, Nasıl Yetişir?

Kuru Eriğin Hayrete Düşüren 10 Faydalı Özelliği

Malta Eriği Faydaları Nelerdir? Ağacı Nerede Yetişir?