Baharatlı Patates Salatası Tarifi

Airfryer’da pişirdiğim baharatlı patatesler ile taze yeşillikler ve hardallı sosun mükemmel uyumu…

Servis: 4 kişilik

Hazırlama & Pişirme Süresi: 35 dakika

Malzemeler:

Yarım kilo patates

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı toz kırmızıbiber

Yarım çay kaşığı toz zerdeçal

Yarım çay kaşığı tuz

——————————————

7 – 8 adet kornişon turşu

8 – 9 sap maydanoz

8 – 9 sap dereotu

1 kapya biber

1 mor soğan

3 kıl sivri biber

12 adet yarım kurutulmuş domates

2 diş sarımsak

——————————————

Salatanın Sosu İçin Malzemeler:

1 tatlı kaşığı taneli hardal

1 tatlı kaşığı kuru kekik

1 yemek kaşığı nar ekşisi

2 yemek kaşığı elma sirkesi

Yarım çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

Yarım çay kaşığı tuz

3 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

*Patateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın ve nişastasından arındırmak için bol su ile durulayın. Süzgece alıp kağıt havlu ile iyice kurulayın, geniş bir kaseye aktarın. Zeytinyağı, toz kırmızıbiber, zerdeçal ve tuzu ekleyip güzelce karıştırın. Airfryer’ın patates ayarında 30 dakika pişirin.

*Patatesler kızarırken, yeşillikleri ve sosu hazırlamaya başlayın; kornişon, maydanoz, dereotu, kapya biber, mor soğan, sivri biber, kurutulmuş domates ve sarımsağı doğrayıp geniş bir kaba alın, sos malzemelerini ekleyin. Kızarmış patatesleri de ekleyip iyice karıştırın.

Afiyet olsun, sevgi ve sağlıkla kalın…

NOT: Bu içerik sağlık uzmanlarının katkısı ile hazırlanmış ve dil modeli ile düzenlenmiştir. Sitemizdeki bilgiler tanı ve tedaviye yönlendirme amacı taşımaz. Sağlığınız ile ilgili tüm durumlarda, tanı ve tedaviye yönelik işlemlerinizi doktorunuza danışmadan uygulamayınız.