Elmalı Milföy Tarifi

  Tarçın ve ceviz içeriğiyle oldukça lezzetli olan bu pratik elmalı milföyler, çay saatleri veya kahve yanına kolayca hazırlanabilir…

Servis: 5 adet

Hazırlama süresi: 20 dakika

Pişirme süresi: 15 + 20 dakika

Malzemeler:

2 – 3 adet elma

1 çay kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı esmer şeker

7 – 8 adet iri parçalara bölünmüş tam ceviz içi

1 çay kaşığı tarçın

5 adet dikdörtgen milföy hamuru

1 yumurta sarısı

Yapılışı:

*Elmaların kabuklarını soyun ve küçük küp şeklinde doğrayarak bir tencereye koyun. Tereyağını ekleyin ve orta ateşte elmalar suyunu salıp çekene kadar pişirin. Ardından tarçın ve ceviz içini ekleyip ocağı kapatın ve soğuması için bir tabağa alın.

*Fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın.

*Milföy hamurlarını çözdükten sonra, her birinden 2 adet 9 cm çapında yuvarlak kesmek için bir kurabiye kalıbı kullanın. İlk yuvarlağın üzerine bolca elmalı harç koyun, diğer hamuru üstüne kapatıp kenarlarını çatal yardımıyla sıkıştırın. Ortasına bıçakla çapraz çizikler atın. Diğer hamurlara da aynı işlemleri uygulayın ve üzerlerine yumurta sarısı sürün.

*Önceden ısıtılmış 180 derece fanlı fırında, kabarıp üzerleri kızarana kadar 20 – 25 dakika pişirin.

Afiyet olsun, sevgiyle ve sağlıkla kalın…