Armutun Sağlığa Faydaları Nelerdir?
Yüzyıllardır Anadolu topraklarında yetiştirilen armut, yüksek lif, vitamin ve mineral içeriği ile dikkat çekmektedir. Yaz sonundan itibaren sonbahar ortalarına kadar hasat edilen bu meyve, taze olarak tüketilebildiği gibi kurutulmuş haliyle de tercih edilmektedir. Armudun kalp sağlığını desteklemesi ve sindirimi kolaylaştıran özellikleri, onun faydaları arasında öne çıkmaktadır. Hafif aromasıyla tatlılarda kullanılabilir veya suyunu çıkararak meyve suyu olarak tüketebilirsiniz.
Armutun Besin Değeri Nedir?
Vücut için gerekli olan temel mineraller ve vitaminler bakımından oldukça zengin bir meyvedir. Ortalama 200 gramlık bir armutun kalori değeri yaklaşık 114’tür. Zengin mineralleri ile bağışıklık sistemini güçlendiren armut, 100 gramında 116 mg potasyum barındırır. Yoğun lif içeriği ile dikkat çeken armudun 100 gramında 3.1 gram lif bulunmaktadır. Potasyum kaynağı olan bu meyve, ayrıca kalsiyum, sodyum ve demir gibi çeşitli mineraller de içermektedir. Kemik sağlığında önemli bir rol oynayan K vitamini açısından da zengindir.
Armutun Faydaları Nelerdir?
Düşük kalori değerine sahip olan armut, potasyum, folat, lif ve niasin ile A, C ve K vitaminleri yanı sıra kuvvetli bir antioksidan kaynağıdır. Bitkisel bileşikler olan flavonoid ve karotenoidleri de içerir.
Armut, lif, vitamin, mineral ve antioksidanlar bakımından zengindir. İltihapla savaşma, bağırsak ve kalp sağlığını destekleme, hastalıklara karşı koruma, kilo vermeye yardımcı olma ve kabızlığı gidermeye yönelik birçok faydası vardır. Ayrıca, kan şekeri kontrolünde yardımcı olur ve tip 2 diyabet riskini düşürür.
Armutun başlıca faydaları şunlardır:
- Armut bağırsak sağlığını iyileştirir ve sindirimi kolaylaştırır
- Kan basıncını düzenlemeye yardımcı olur
- İltihabı azaltabilir
- Diyabet riskini önler
- Serbest radikallerle savaşır
- Kalp sağlığını korur
- Kemik dokusunu güçlendirir
- Bağışıklık sistemini destekler
- Cilt sağlığını iyileştirir
- Mide ve akciğer kanserlerine karşı koruma sağlar
Armut sindirimi iyileştirir
Armut, bağırsak bakterilerini besleyen ve bağırsak sağlığını geliştiren pektin adlı çözünebilir bir lif içerir. Lifler, sindirim sisteminin işlevini düzenleyerek bağırsak hareketliliğini iyileştirir.
İltihabı hafifletir
Armut, iltihabı hafifletmeye yardımcı olabilen flavonoid olarak bilinen antioksidanlar bakımından zengindir.
Kan şekeri seviyelerini düzenler
Armutun içerdiği antosiyanin ve lif gibi bileşikler, vücudun karbonhidratları parçalaması ve emmesine yardımcı olur, böylece diyabet riskini özellikle tip 2 diyabet açısından azaltabilir.
Serbest radikallerle mücadele eder
Armut, C vitamini, K vitamini ve bakır gibi vitamin ve minerallerin yanı sıra yüksek seviyelerde antioksidan içerir. Bu besinler, vücudun serbest radikallere karşı korunmasına yardımcı olur.
Kalp sağlığını korur
Armut, C vitamini ve antioksidanlar ile potasyum gibi kalbe faydalı besin öğelerini içerir. Lif içeriği, kan basıncını ve kolesterol seviyesini düşürerek kalp hastalıkları riskini azaltır.
Kemik dokusunu güçlendirir
Armut, kemik sağlığı için önemli olan bakır, kalsiyum, fosfor, bor, manganez ve magnezyum gibi vitamin ve minerallerin yanı sıra K vitamini de içerir. Bu maddeler, kalsiyumun emilimini kolaylaştırarak kemik sağlığını destekler.
Bağışıklığı güçlendirir
Armut, bakır, lif, C vitamini, potasyum ve K vitamini açısından oldukça zengindir. C vitamini, bağışıklık sağlığı ve demir emilimi için önemlidir. Ayrıca bağışıklık fonksiyonunun iyileştirilmesi bakımından etkili olan pektin açısından zengindir.
Kansere karşı korur
Armut, antikanser özellikler gösteren antosiyanin ve klorojenik asit gibi bileşenler taşır. Flavonoid açısından zengin olan armut, meme ve yumurtalık kanserlerine karşı koruyucu etki gösterebilir.
Cilt sağlığını destekler
Armut, A vitamini bakımından zengin bir meyvedir ve A vitamini cilt, saç ve tırnak sağlığını korumada yardımcı olur.
Çok Armut Tüketmek Zararlı mıdır?
Diğer meyvelerde olduğu gibi, armutun da aşırı tüketimi bazı sağlık sorunlarına yol açabilir. Yüksek meyve şekeri içeriği nedeniyle, özellikle diyabet hastalarının dikkatli olması önemlidir. Armudun faydaları ve zararları, tüketim miktarına bağlı olarak değişiklik gösterir; çok fazla tüketimi ishal gibi sorunlara yol açabilir.
Armut Nasıl Kurutulur?
Zengin lif, vitamin ve mineral içeriği ile sağlık için koruyucu bir meyve olan armut, kurutularak yıl boyunca tüketilebilir. Kurutma işleminin ilk aşaması meyvenin iyice yıkanmasıdır. Daha sonra kabuğu soyulmadan dilimlenmeli ve temiz bir sofra bezinin üzerine serilerek güneş gören bir yerde kurumaya bırakılmalıdır.
Kuru Armutun Faydaları Nelerdir?
Meyvenin kurutulmuş hali, vitamin, protein ve karbonhidrat değerinin artmasına sebep olur. Kuru armut, çeşitli sağlık sorunlarına yönelik olumlu etkiler gösterir. Diyet programlarında sağlıklı bir ara öğün olarak değerlendirilebilecek kuru armutun faydaları şunlardır:
- Böbreklerin düzenli çalışmasına yardımcı olur ve böbreklerdeki taşların düşürülmesine katkı sağlar.
- Kanı temizleyerek iç salgı sisteminin düzgün çalışmasına destek verir.
- Hamilelik döneminde görülen bulantıların önlenmesine yardımcı olur, bu nedenle armutun hamilelikteki faydaları arasında yer alır.
- Sinirsel yorgunluğu gidermeye ve sinirleri yatıştırmaya yardımcıdır.
- Hazımsızlığı geçirmede önemli bir rol oynar.
Armut Kullanarak Yapılabilecek Tarifler
Armut, çiğ olarak tüketilebildiği gibi kek, pasta ve tatlı tariflerinde de kullanılabilir. Ayrıca reçel ve marmelat yapımında da değerlendirilerek yıl boyu faydalarından yararlanılabilir. Hafif kokusu ve tadı ile kahvaltı sofralarına lezzet katmaktadır. Sadece tatlılarda değil, ana yemeklerde, salata tariflerinde ve meyveli yoğurtlarda da armut kullanımı yaygındır. Pişirilmiş armutun zengin kalsiyum içeriği, kemik sağlığı ve gelişimi açısından faydalıdır.
Ayva ve elma tatlıları gibi, armut da tatlı olarak tercih edilebilir. Karamel sosu ile süslenmiş armut tatlısının hazırlanışı ise, kabukların soyulması ile başlar. Çekirdekli kısımlar bıçak yardımıyla çıkarıldıktan sonra şeker, su, karanfil, tarçın ve vanilya çubuğuyla kısık ateşte pişirilip karamel sosu ile servis yapılabilir.
Armut Hakkında Sıkça Sorulan Sorular
Armut hangi organa iyi gelir?
Armut, yüksek lif içeriği sayesinde bağırsakların düzenli çalışmasına katkı sağlar. Yüksek su miktarı da cildin yenilenmesine yardımcı olur. Ayrıca, böbrek fonksiyonları üzerinde olumlu etki gösterir ve kalp sağlığını koruyabilir.
Armut neye iyi gelir?
Armut, A, C ve K vitaminlerini içerir. Zengin K vitamini içeriği, kemik dokusunun güçlenmesine yardımcı olurken, C vitamini bağışıklık sistemine destek sağlamaktadır.
Armut kanı temizler mi?
Armut, kanı temizleyici özellikleri ile vücudun dolaşım ve boşaltım sisteminin düzgün çalışmasına katkı sağlar.
