Çikolatalı Puding ile Şenlenen Gün Lezzetleri

Çikolata… Dünyanın en muhteşem, en keyif verici ve en tatlı lezzetlerinden biri değil mi? Üzüntülerimize derman bulmak için herzaman ona sarılır, mutluluklarımızı onunla kutlarız. Fındıklı, sütlü, bitter, sade, meyveli… Her biri farklı bir güzellik taşır! Ayrıca onunla yapılan tatlılar ve dahil olduğu lezzetler de var. Pudingler, işte bu harika tatlılardan bir tanesidir. Hem kendi başına hem de tatlıların içinde en güzel çay saatlerine eşlik eder. Biz de, 26 Haziran Çikolatalı Puding Günü’nde en özel, en güzel ve her damak tadına hitap eden puding tariflerini bir araya getirdik! Hazırsanız, lezzet dolu bir yazıya başlayalım!

Özel günler arasında en tatlı ve iştah açıcı olanı Çikolatalı Puding Günü’dür. Mis gibi pudinglerin piştiği, kahve yanında bir dilim çikolatalı pastayla tatlandırılan müthiş bir gün! Siz de bu tatlı günde leziz pudingler ve pudingli tatlılar hazırlayıp bu anı sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. En nefis pudingleri yapmak için aradığınız her şey ÇiçekSepeti‘nde VarVar!

Pudingli Tarifler

1-) Mozaik Pasta

Mozaik pasta, herkesin çok sevdiği ve vazgeçemediği tatlılardan biridir. Bisküvi ve çikolatalı pudingin muhteşem uyumu herkesin kalbini kazanır. Siz de pudingli tarifler arasında bu lezzeti denemek için adımları takip edebilirsiniz!

Malzemeler:

• 500 ml süt
• 1 paket çikolatalı puding
• 1 paket petibör bisküvi

Yapılışı:

• Öncelikle sütün tamamını derin bir tencereyetoz puding ekleyin. Puding karışımını kaynayıncaya ve koyulaşıncaya dek çırpma teliyle sürekli karıştırın.
• Pişen pudingi ocaktan alıp hafif soğumasını bekleyin.
• Bu esnada ayrı bir kabın içerisinde petibör bisküviyi çok ufak olmayacak şekilde kırın. Hazırladığınız pudingi ılıkken bisküvilerin üzerine dökün.
• Spatula yardımıyla iyice karıştırın. Bir baton kalıp‘ın içine streç film yerleştirin ve oda sıcaklığına gelen karışımı kalıba dökün. Buzdolabında bir gece bekletin.
• Ertesi gün kalıbı sunum tabağının üzerine ters çevirip streç film yardımıyla pastayı kalıptan ayırın. Dilerseniz bu aşamada mozaik pastanın üstüne öğütülmüş fındık, fıstık ya da Hindistan cevizi ekleyebilirsiniz. Pastanızı dilimleyin ve servis edin. Afiyet olsun!

2-) Pudingli Rulo Pasta

Pastalar, çay ve kahve saatlerinin vazgeçilmezlerindendir. Yumuşacık, bulut gibi rulo pasta da bu sebeple pudingli tarifler listemizde yer alıyor. İster muzlu, isterseniz çikolatalı ya da çilekli puding ile yapabileceğiniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz!

Malzemeler:

• 4 yumurta
• 3/4 su bardağı toz şeker
• 2 paket vanilya
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Pudingli harç için:

• 1 paket dilediğiniz lezzette toz puding
• 600 ml süt
• İstediğiniz dilimlenmiş meyveler

Yapılışı:

• Rulo pastanın yapımına kekten başlayabilirsiniz. Böylece kekiniz dinlenirken pudingi hazırlayıp pastanızı kolayca tamamlayabilirsiniz.
• Öncelikle yumurtaları ve şekeri derin bir karıştırma kabına alıp mikser ile iyice çırpın.
• Daha sonra elek yardımıyla elediğiniz unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da karışıma ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edin.
• Rulo pastanın kıvamı diğer kek karışımlarına göre daha sıvı olduğu için elde ettiğiniz karışım sizi korkutmasın, doğru yoldasınız.
• Bu sırada fırınınızı 170 dereceye ayarlayın. Yağlı kağıt serdiğiniz dikdörtgen bir kalıba hazırladığınız hamuru dökün ve iyice yayın. Isınan fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar keki pişirin. Keki çıkarmadan önce ince bir kürdanı keke batırarak pişip pişmediğini kontrol edin.
• Kekiniz ılıklaşırken kekin üzerine bir yağlı kağıt daha serin ve keki rulo şeklinde sarın. Bu şekilde keki soğumaya bırakın.
• Bu sırada pudinginizi hazırlamaya başlayabilirsiniz. Puding için derin bir tencerede toz pudingi ve sütü karıştırın. Puding kaynayana ve katılaşana kadar sürekli karıştırarak pişirme işlemini tamamlayın.
• Soğuyan keki açın, ılık pudingi rulo kekin içine güzelce yayın ve dilimlediğiniz meyveleri pudingin üzerine serpiştirin. Keki tekrar rulo hale getirip soğumaya bırakın. Son olarak dilerseniz kekin üzerine pudra şeker dökebilir, meyveler ekleyebilir ya da erimiş çikolata ekleyebilirsiniz!

3-) Muzlu Chia Puding

Sıradaki tarifimiz, formuna dikkat edenlere yönelik! Bugün dünya Çikolatalı Puding Günü olduğu için beslenme düzeninizi bozmanıza gerek yok, biz sizi düşündük! Hem lezzetli hem sağlıklı hem de diyet bozmayacak bir tarif ile bu özel günü kutlayabilirsiniz. Ayrıca dilerseniz bu tarifi farklı meyvelerle de hazırlayabilirsiniz!

Malzemeler:

• 2 su bardağı badem sütü
• 1 adet muz
• 6 yemek kaşığı chia tohumu
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• 1 yemek kaşığı bal

Yapılışı:

• Bir karıştırma kabı içerisine sütü ve chia tohumlarını ekleyip karıştırın.
• Kabın üzerini streç film ya da hava geçirmeyen bir ürünle kapatıp kabı dolaba koyun. Chia tohumlarının sütü çekmesini ve jel kıvamına gelmesini bekleyin.
• Karışımınız kıvam aldığında içine bal ve vanilya özütünü ekleyip karıştırın.
• Kabuklarını soyduğunuz muzu, ayrı bir kabın içinde çatal ile iyice ezin ya da blenderdan geçirin.
• Tüm karışımı iyice birbirine yedirin.
• Hazırladığınız pudingi servis kuplarına veya kaselere eşit şekilde bölüştürün.
• Dilerseniz pudingin üzerinde muz dilimleriyle süsleyin. Ve lezzetiniz hazır!

4-) Çilekli Puding Topları

Ve son olarak tek lokmalık, atıştırmalık leziz bir tarifimiz var! Hafif, renkli ve yaza uygun bu tatlı ile çay ve kahve saatlerinizi daha keyifli hale getirebilir, Dünya Puding Günü’nde eğlenceli zaman geçirebilirsiniz! Dilerseniz bu harika tatlıyı vanilyalı veya muzlu pudingle de hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler:

• 3 su bardağı süt
• 1 paket çilekli puding
• 7 yemek kaşığı irmik
• 7 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

• Tereyağı ve vanilin hariç tüm malzemeleri derin bir tencereye alın. Muhallebi koyulaşana kadar orta ateşte pişirin.
• Kaynamaya ve katılaşmaya başlayan muhallebiyi birkaç dakika daha pişirip ocaktan alın. Vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırmaya devam edin.
• İyice karışan muhallebiyi soğumaya bırakın.
• Ilıyan muhallebiden ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizde yuvarlayarak şekil verin. Yuvarladığınız muhallebiyi Hindistan cevizinde yuvarlayarak her tarafını kaplayın.
• Sunum yapacağınız servis tabağına hazırladığınız muhallebileri yerleştirin. Buzdolabında 1 saat kadar tatlıyı dinlendirin. Ve afiyet olsun!

Bonus: Evde Kolay Puding Yapımı

Yukarıda bahsettiğimiz tüm tariflerde tatlıların daha pratik hazırlanması için hazır puding kullanmanızı önerdik. Ancak, her şeyi kendiniz yapmak istiyorsanız sizin için basit bir puding tarifini de şöyle bırakıyoruz:

Malzemeler:

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Yapılışı:

• Sütü, şekeri, unu, nişastayı ve kakaoyu derin bir tencereye aktarın. Çırpma teli yardımıyla iyice karıştırın.
• Bu karışımı ocağa alıp orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirin.
• Kıvam alan ve kaynamaya başlayan karışımı ocaktan alın.
• Henüz sıcak olan karışıma tereyağı ve vanilyayı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Pudinginiz hazır! Dilerseniz hazırladığınız pudingi sunum kaselerine bölüştürerek soğutabilirsiniz. Ayrıca bu lezzeti pastalarınızda da kullanabilirsiniz!

Pudingli tarifler hazırlamak için ihtiyacınız olan her şey ÇiçekSepeti’nde VarVar! Süpermarket ürünlerinden küçük ev aletlerine, mutfak&sofra takımlarından dekorasyon ürünlerine kadar birçok farklı kategoride binlerce ürünü keşfedebilirsiniz. Ayrıca farklı ödeme seçenekleri ve taksitlendirme imkanıyla alışveriş keyfi çok daha kolay!

Ayrıca ilginizi çekebilecek diğer yazılarımız: