Susamlı Tavuk Köftesi Tarifi

Kısa sürede hazırladığım baharatlı ve bol susam kaplamalı tavuk köfteleri, yanına acı biber sosu veya acılı ketçapla harika bir uyum sağlıyor…

Servis: 26 adet

Hazırlama süresi: 30 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Malzemeler:

350 gr tavuk göğsü

350 gr kemiksiz, derisiz tavuk kalçası

1 yumurta

5 dal taze soğan, ince doğranmış

3 diş sarımsak, ezilmiş

7 – 8 dal maydanoz, ince doğranmış

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı toz kişniş

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı tuz

1 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri

4 yemek kaşığı galeta unu

1 su bardağı simitlik susam

Servis sırasında;

Acı biber sosu veya acılı ketçap

Yapılışı:

*Tavukları iri küpler halinde doğrayın, kıyma haline gelene kadar blenderdan geçirin. Susam hariç tüm malzemeleri geniş bir kapta bir araya getirip güzelce yoğurun ve köfte şekli verip susama bulayın.

*Airfryer’da tavuk pişirme modunda kızarana kadar 20 dakika pişirin.

*Köfteleri sıcak servis etmeden önce acı biber sosu veya acılı ketçap ile birlikte sunun.

Kısa bir not;

*Eğer köfteleri fırında pişirecekseniz, yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 35 dakika kızarana kadar pişirin.

Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla kalın…