Hardal Otu nedir? Hangi Hastalıklara İyi Gelir?

HARDAL OTU

Turp familyasında yer alan bitkilerden olan hardal otu, boyu yaklaşık 50 cm’ye kadar ulaşan tüylü yapraklara sahip , sarı ve beyaz renkli çiçekler açan,  küçük ve sivri yapısı olan  aynı zamanda dört köşeli  meyvelere  sahip bir bitkidir. Dünyanın bir çok ülkesinde yetişen bu ot ülkemizde Akdenize kıyısı olan şehirlerde daha yoğun yetişmektedir.

hardal otu

HARDAL OTUNUN FAYDALARI

  • Sindirimi kolaylaştırır.
  • Bağırsakları çalıştırdığı için kabızlığa iyi gelir.
  • Göğsü yumuşatır öksürüğe iyi gelir.
  • Bronşit ve hatta zatürre gibi göğüs hastalıkların iyileşme sürecini hızlandırır..
  • Romatizmal ağrıları azaltır..
  • Akciğer zarı iltihabının iyileşmesine yardımcı olur..
  • Bağışıklık sistemini destekler ve güçlendirir.

HARDAL OTUNUN ZARARLARI VAR MIDIR?

Cilde uzun süre uygulandığı zaman kabarcıklara ve egzamaya sebep olabilir.  Özellikle siyah olanı tükettiğinizde boğazda tahriş, kalp yetmezliği, uyuşukluk, nefes alma güçlüğü yaşatabilir. Ayrıca ishal yapabilir. Bu nedenle dikkatli kullanılmalıdır.

HARDAL OTU NASIL TÜKETİLEBİLİR. 

  • Kavurması yapılabilir.
  • Diğer sebzelerle sotelenebilir (soğan sarımsak ve kırmızı veya yeşil biber
  • Haşlaması yapılabilir.(ıspanak gibi)
  • Pilava ve çorbaya eklenebilir.
  • Börekte iç malzemesi olarak kullanılabilir.
  • Yaprakları salataya eklenebilir.
  • Tohumu haşlanarak yemeklere veya salataya eklenebilir.
  • Hardal tozundan sos yapılabilir.(marketlerden hazırını alabilirsiniz)

İlginizi Çekebili: Biberiye