Muşmula Nedir ve Faydaları Nelerdir?

Muşmula Nedir?

Muşmula, Rosaceae ailesinin Mespilus germanica türüne ait bir bitkidir. Yüksekliği 3-6 metreye kadar ulaşabilen çalı benzeri küçük bir ağaçtır. Ülkemizde beybıyık, yeni dünya ve döngel olarak da bilinen bu bitkinin meyveleri, Mayıs-Haziran aylarında tomurcuklanarak çiçek açar. Çiçekleri pembe-beyaz, meyveleri ise turuncu-sarı renklere sahiptir.

Muşmula Ne İşe Yarar?

Muşmula faydaları, içeriğindeki etken maddelerden kaynaklanmaktadır. Organik asitler, omega-6, pektin, fenolik bileşikler, flavonoidler, taninler ve fonksiyonel amino asitler açısından zengindir. Ayrıca, vücudun günlük mineral ihtiyacının bir kısmını karşılayabilir. Kalsiyumun %4,1’ini, diyet liflerinin %3,42’sini ve demirin %15’ini temin eder. A, B ve C vitaminleri açısından da zengin olması, muşmula faydalarının öne çıkmasında önemlidir. Özellikle yara ve ağız içi apse gibi durumlarda vücuda destek olur. Bunun yanı sıra, mikrobiyal enfeksiyonlar, tip-2 diyabet, kronik hastalıklar, anemi, beyin hastalıkları, mental performans düşüklüğü, uykusuzluk, bozulmuş enzimatik sistem, huzursuz bacak sendromu ve vücut ısısı bozuklukları gibi problemlerle mücadelede de vücudu destekler.

Muşmula Nasıl Tüketilir?

Muşmula faydaları, bitkinin bazı kısımlarında saklıdır. Bitkinin yaprak, meyve ve tohumlarındaki özler ekstrakte edilerek elde edilebilir. Bu ekstraktlar, gıda takviyesi formuna dönüştürülerek sıvı, kapsül, tablet veya toz halinde kullanılabilir. Ayrıca, bitkilenin taze veya kurutulmuş meyveleri de tercih edilebilir. Kurutulmuş formunu çay olarak demleyip içebilirsiniz.

Muşmula Faydaları Nelerdir?

Muşmula faydaları, insan vücuduna birçok fizyolojik katkı sağlar. Özellikle savunma sistemi, boşaltım sistemi, salgı üretimi ve hormon dengesinin desteklenmesinde öne çıkar. Muşmula faydaları genel olarak aşağıdaki gibidir:

• Yaprakların özündeki flavonoidler ve C vitamini, boğaz ve ağız enfeksiyonlarının engellenmesine yardımcıdır.
• Vücutta yağ birikimini azaltarak kötü huylu kolesterol (LDL) ve trigliserit seviyesinin düşmesine katkı sağlar.
• Damar iç çeperindeki yağlanmayı azaltarak damar sertleşmesini önlemeye destek olur.
• Muşmula faydalarından en önemlisi anemi problemine karşı destekleyici rol oynamasıdır, böylece kas aktivitesini korumaya yardımcı olur.
• Muşmula sirkesi, antibakteriyel özelliklere sahiptir ve gıdalardan bulaşabilen Pseudomonas suşlarına karşı korunma sağlar.

Bağırsakları hareketlendirir

Pektin lif içeriği, su tutma kapasitesini artırarak bağırsak hareketlerini uyarır ve kabızlık probleminin giderilmesine yardımcı olur.

Sindirim sistemini çalıştırır

Fenolik asitler ve flavonoidler, karbonhidrat metabolizmasında rol oynayan α-glukozidaz ve α-amilaz enzimlerinin aktivitesini azaltarak tip-2 diyabet hastalığının semptomlarının azalmasına yardımcı olur.

Öksürüğe iyi gelir

Üst ve alt solunum yollarının mikroplar tarafından enfekte olması, akciğer, bademcik veya solunum yollarını iltihaplandırabilir. Oluşan iltihap, boğaz kuruluğu ve öksürük semptomlarını artırabilir. Muşmula faydaları arasında polifenol içeriğinin iltihap kurutucu özelliği bulunmaktadır. Bu sayede, öksürük semptomlarının azalmasına destek olur.

Antioksidan özelliği bulunur

Fitokimyasallar, mineraller ve vitaminlerin antioksidan gücü, muşmula faydalarının oksidatif stresi azaltma özelliği ile öne çıkar. Bu sayede karaciğerde toksinlerin temizlenmesine yardımcı olur.

Muşmula Çayının Faydaları Nelerdir?

Muşmula çayının faydaları arasında ödemin atılması, demir bağlama seviyesinin yükselmesi, detoks etkisi, kabızlık probleminin azalması, metabolizmanın hızlanması, bağışıklığın güçlenmesi, idrarın atılması ve kan şekerinin dengelenmesi sayılabilir.

Muşmula Çayı Nasıl Yapılır?

Bir litre suya küçük parçalar halinde kesilmiş muşmulalar eklenir. Kaynatıldıktan sonra süzülerek günde 2-3 bardak şeklinde tüketilebilir.

Muşmula Şurubu Nasıl Yapılır?

Meyveler ince kıyıldıktan sonra doğal şekerle homojen şekilde karıştırılarak viskoz bir sıvı haline getirilir.

Muşmulanın Yan Etki ve Zararı Var mıdır?

Muşmulanın belirgin bir yan etkisi yoktur. Ancak diğer meyve ve sebzelerde olduğu gibi günlük alım dozundan fazla tüketilmesi sindirim sisteminde sorunlara yol açabilir. Yüksek tansiyon hastalarının doktorlarına danışarak kullanmaları önerilir. Ayrıca, hamilelikte muşmula tüketiminin düşük riskini azalttığına inanılmasına rağmen, uzman hekimle görüşülerek tüketilmesi gerekir.

Muşmula Kalori ve Besin Değeri Nedir?

100 gram muşmula, 0.5 g protein, 0.1 g yağ, 24 g karbonhidrat ve 74 g su içeriğine sahiptir. Düşük kaloriye sahip olan muşmula, ortalama 40 kalori içerir. Muşmulanın besin değerleri arasında %15 demir, %5 B1 vitamini, %10 kalsiyum, %2.31 riboflavin ve %1.25 niasin bulunur.

Muşmula Meyvesi Nerede Yetişir?

Kuzey Anadolu, Güneydoğu Avrupa ve İran kökenli olan muşmula meyvesi, Türkiye’de Marmara ve Karadeniz bölgelerinde yetişmeye elverişlidir. Serin ve ılık iklim koşullarını seven bir bitkidir.

Muşmula ile Yapılabilecek Lezzetli Tarifler

Muşmula faydaları, meyvesinden yapılan muşmula sirkesi ve şekerli su şeklinde de ortaya çıkabilir. Muşmula döngel meyvesi, şarap yapımında çeşni olarak kullanılabilir. Ayrıca, sofralarda et yemeklerine tatlı-ekşi sos olarak tercih edilebilir. Kolayca reçel, jöle, marmelat ve şurup haline getirilebilirken, şekerleme veya tatlı olarak peynirle birlikte aroma dengeleyici olarak da tüketilebilir.

Muşmula Hakkında Sıkça Sorulan Sorular

Muşmula cinsel gücü artırır mı?

Damar sağlığını desteklemesi, kan dolaşımını artırarak libido yükseltici bir etki sağlar.

Muşmula çekirdeği nasıl tüketilir?

Gıda takviyesi, reçel, hoşaf ve şurup şeklinde tüketebilirsiniz.

Muşmula karaciğere iyi gelir mi?

Muşmula faydalarının dikkat çeken detoks etkisi, karaciğerin de temizlenmesine yardımcı olur.

Muşmula suyu nasıl yapılır?

Meyvelerin içeriğindeki %75 oranında su izolasyonu ile muşmula suyu elde edilir.