Tok tutan besinlerle oruç sürecinizi kolaylaştırabilirsiniz.
Tok kalmayı sağlayan gıdalar
Yumurta: Yumurta, tokluk hissi veren besinlerin en önemlilerinden biridir. Yüksek kaliteli protein içeriği sayesinde mide boşalmasını yavaşlatarak iyi bir iştah kontrolü sağlar.
Tahıllar: Tam tahıllı ekmek, karabuğday ve yulaf gibi lif açısından zengin kompleks karbonhidratlar, sahurda mutlaka tüketilmelidir. Bu tahıllar, vücudun temel enerji kaynağını oluşturarak gün boyu daha dengeli bir kan şekeri profili sağlayarak tokluk hissine katkıda bulunur.
Yeşillikler: Domates, salatalık ve biber gibi çiğ sebzelerin sahur sofrasında yer alması önemlidir. Çiğ sebze tüketimi, lif alımını artırarak mide boşalmasını geciktirir ve daha uzun süre tokluk hissi sağlar. Ayrıca, sahur menüsüne bir adet taze meyve eklemek bu etkiyi artıracaktır.
Süt ürünleri: Peynir, yoğurt, süt veya kefir gibi süt ürünleri, protein alımına yardımcı olarak iştah kontrolünü destekler.
Kuruyemiş: Ceviz, çiğ badem, fındık ve tuzsuz zeytin, içerdiği sağlıklı yağ asitleri ve diyet lifi sayesinde tokluk hissinizi destekler.
Uzak durulması gereken gıdalar
Kızartma çeşitleri: Kızartılarak pişirilen her türlü yiyecek, sağlıklı beslenme önerilerine dahil edilmemelidir ve oruç sırasında da tercih edilmemelidir. Yüksek yağ içeriği nedeniyle bu yiyecekler, kan şekerinin hızlı düşmesine ve gün içerisinde susuzluk hissinin artmasına neden olabilir.
Şarküteri ürünleri: Salam, sucuk, sosis ve pastırma gibi şarküteri ürünleri, yüksek miktarda yağ ve tuz içerdiği için uzak durulması gereken besinlerdendir.
Hamur işi: Kek, poğaça, börek gibi hamur işleri ve beyaz ekmek, tüketildikten sonra kan şekerinin hızlıca yükselmesine ve sonrasında düşmesine yol açar. Bu ürünlerin sahur menüsünde yer alması, gün içinde daha fazla acıkma hissi yaratabilir.
Çay ve kahve: Sahurda aşırı çay ve kahve tüketmek, vücuttan sıvı kaybını artırarak susuzluk hissine neden olacaktır.
Meyve suyu: Meyveler, kabuklu ve bütün olarak tüketilmelidir; sıkılmamalıdır. Meyve suyu, gün boyunca dengeli bir kan şekeri profili sağlamazken, lif içeriğinin eksikliği iştah üzerinde olumsuz etki yaratır.
Kavrulmuş ve tuzlu kuruyemiş: Kabuklu yemişlerin mutlaka kavrulmamış ve tuzsuz olarak tüketilmesi gerekmektedir, aksi takdirde susuzluğu artırabileceği unutulmamalıdır.
Yağlı et ürünleri: Genel olarak, besinlerin yağ, tuz ve baharat içeriğine dikkat edilmeli; kavurma ve diğer yağlı etlerin tüketiminden kaçınılmalıdır.
