A vitamini kaynağı 10 yiyecek

Yağda çözünen vitaminlerden olan A vitamini, görmeye iyi geldiği kadar vücut gelişimine, bağışıklığın güçlenmesine ve cinsel sağlığa da faydalıdır. Yeterli miktarda A vitamini alınmadığında saçlarda zayıflama, cilt problemleri, gözlerde kuruma, gece körlüğü ve enfeksiyonlara daha sık maruz kalma gibi sonuçlara yol açabilir.

Gelişmiş ülkelerde yaşayan insanların büyük çoğunluğu yeterli miktarda A vitamini tüketiyor olsa da, sağlıksız beslenme nedeniyle bazı kişiler günlük ihtiyacından fazla ya da daha az A vitamini tüketiyor olabilir.

Günlük A vitamini ihtiyacı erkekler için 900 mcg, kadınlar için 700 mcg olarak önerilir.

Peki A vitamini hangi besinlerde bulunur?

1- Beyaz Peynir

100 gram beyaz peynir ile günlük A vitamini ihtiyacınızın %14’ünü karşılayabilirsiniz.

2- Katı Yumurta

Bir büyük yumurta günlük ihtiyacınızın %8’ini karşılar.

3- Tereyağı

100 gr tereyağında yaklaşık 684 mcg A vitamini bulunur. Bu da günlük A vitamini ihtiyacınızın %76’sına denk gelir. Ancak tabi ki her gün 100 gram tereyağı tüketmeniz önerilmez.

4- Keçi Peyniri

Keçi peynirinin 100 gramı günlük ihtiyacınızın %76’sını karşılayacak A vitaminini içerir.

5- Somon

Günlük ihtiyacınızın %17’sini 100 gram somon ile almanız mümkün.

Provitamin A:

Vücudunuz aynı zamanda bitkilerde bulunan karotenlerden de A vitamini üretebiliyor. Ama maalesef insanların yaklaşık yarısı bu karotenleri etkili bir şekilde A vitamine dönüştürecek gen yapısana sahip değil. Eğer vegan veya vejataryen bir beslenme diyetine sahipseniz bu daha önemli hale gelir ve beslenme uzmanı veya doktorunuzdan destek almanız gerekebilir.

1- Balkabağı (Pişmiş)

100 gram balkabağı günlük ihtiyacınızın %62’si yani 558 mcg A vitamini içerir.

2- Kavun

Günlük ihtiyacınızın yaklaşık %20’sini kavundan sağlayabilirsiniz.

3- Kara Lahana (Pişmiş)

100 gram kara lahanada 380 mcg A vitamini bulunur. Bu da günlük ihtiyacınızın %42’sine denk gelir.

4- Kayısı

Kayısı 100 gramı ile günlük A vitamini ihtiyacınızın %11’ini karşılar.

5- Havuç (Pişmiş)

Orta büyüklükte bir havuç ile günlük A vitamini ihtiyacınızın %44’ünü karşılayabilirsiniz.

6- Kırmızı Biber (Çiğ)

Büyükçe bir kırmızı biber ile 257 mcg A vitamini tüketmeniz mümkün. Bu da günlük ihtiyacınızın neredeyse üçte birine denktir.

Kaynak: Authority Nutrition