Sıcak Havalı Günlerde Ferahlatan 5 Karpuzlu Tarif
Yazın gelmesiyle birlikte akla gelen ilk şeyler; deniz, kum, güneş ve serinletici karpuz! Bu yazımızda sıcak günlerin vazgeçilmezi olan 5 farklı karpuzlu tarifi sizinle paylaşacağız. Hem lezzetleriyle hem de serinlikleriyle yazı daha keyifli hale getirecek bu tarifler kesinlikle denemeye değer!
Karpuz, yaz meyveleri arasında en çok tercih edilenlerdendir. Yüksek su içeriği ve tatlı ferahlatıcı tadıyla dikkat çekiyor. Vücutta susuzluğu gidermeye yardımcı olmasının yanı sıra bol C vitamini, potasyum ve antioksidan içeriği ile de sağlığımıza katkı sağlıyor. Bu yaz serinlemek için 5 farklı karpuzlu tarifimizden birini seçip deneyebilirsiniz.
Tarif 1: Karpuzlu Limonata
Malzemeler
- 4 su bardağı doğranmış karpuz
- Yarım su bardağı limon suyu
- 6-8 adet taze nane yaprağı
- 3 yemek kaşığı bal
- 4 su bardağı soğuk su
- Buz küpleri
Yapılışı
- Karpuz, limon suyu ve nane yapraklarını blenderda homojen hale gelene kadar karıştırın.
- Karışımı süzgeçten geçirerek büyük bir sürahiye alın.
- İçine bal ekleyip karıştırın.
- Sonrasında soğuk suyu ekleyerek karışımı inceltin.
- Servisten önce buz küpleri ekleyerek serin ve ferahlatıcı bir karpuzlu limonata hazırlayın.
Tarif 2: Karpuzlu Mozzarella Salatası
Malzemeler
- 3 su bardağı doğranmış karpuz
- 200 gr taze mozzarella peyniri
- 1 avuç taze fesleğen yaprağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı balzamik sirke
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Karpuz ve mozzarella peyniri uygun bir servis tabağına yerleştirin.
- Taze fesleğen yapraklarını karpuz ve peynirin üstüne serpiştirin.
- Zeytinyağı ve balsamik sirkeyi küçük bir kapta karıştırarak salatanın üzerine gezdirin.
- İsteğe bağlı olarak tuz ve karabiber ekleyin.
- Servis etmeden önce buzdolabında bir süre soğutun.
Tarif 3: Karpuzlu Gazpacho
Malzemeler
- 4 su bardağı doğranmış karpuz
- 1 salatalık
- 1 kırmızı biber
- 1 domates
- 1 diş sarımsak
- Yarım kırmızı soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
- Su
Yapılışı
- Tüm malzemeleri bir blenderda pürüzsüz bir karışım haline gelene kadar karıştırın.
- Zeytinyağı ve elma sirkesini ekleyip karışımı bir sürahiye alın.
- İsteğe bağlı tuz ve karabiber ekleyin.
- Gazpacho’nun kıvamını su ekleyerek ayarlayın.
- Buzdolabında en az 1 saat soğutun ve serin şekilde servis edin.
Tarif 4: Karpuzlu Dondurma
Malzemeler
- 4 su bardağı doğranmış karpuz
- 2 su bardağı yoğurt
- 3 yemek kaşığı bal
- Yarım limonun suyu
Yapılışı
- Karpuzu blenderda pürüzsüz hale getirene kadar karıştırın.
- Yoğurt, bal ve limon suyunu ekleyip yeniden karıştırın.
- Karışımı dondurma kıvamına ulaşana kadar çırpın.
- Dondurmayı bir kaba alıp dondurucuda 1-2 saat bekletin.
- Soğuduktan sonra karpuzlu dondurmanızı servis edin ve sıcak yaz günlerinin tadını çıkarın.
Tarif 5: Karpuzlu Bowl
Malzemeler
- 2 su bardağı doğranmış karpuz
- 1 olgun muz
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı bal
- Üzeri için; taze meyveler, granola, hindistan cevizi vb.
Yapılışı
- Karpuz, muz, yoğurt ve balı blenderda karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- Karışımı bir kaseye aktarın.
- Üzerini taze meyveler, granola ve hindistan cevizi ile süsleyin.
- Serinletici ve besleyici karbonhidratla dolu bir karpuzlu bowl hazırlayıp afiyetle tüketin.
İşte karpuz ile yapabileceğiniz 5 farklı tarif! Şimdi dolabınızdaki karpuzu çıkarın ve bu lezzetli tarifleri denemeye başlayın. Afiyet olsun!
