Pumpkin Spice Latte Tarif ve Evde Nasıl Yapılır?

Kahve, özellikle serin sonbahar ve kış günlerinde ruhunuzu ısıtan eşsiz tatlardan biridir. Dışarıda pek çok farklı kahve bulunsa da, kendi evinizde kahve demleyip içmenin zevki bir başka. Soğuk havalarda sizin için en güzel lezzetlerden biri de kesinlikle pumpkin spice latte! Sonbaharın lezzetli kabakları ve kahvenin buluşmasıyla oluşan bu harika içecek, kokusuyla bile büyülemeyi başarıyor. Eğer siz de evde pumpkin spice latte yapmak istiyorsanız, yazımızın detaylarına bir göz atabilirsiniz!

Kimi bölgelerde sonbaharın başlangıcı, pumpkin spice latenin menüye eklendiği tarih olarak kabul edilir. Yani bu kahve, sonbaharın resmi olarak geldiğini simgeliyor desek yanlış olmaz. Evde kolay, bütçe dostu ve pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu kahveyi, sabah kahvaltısında ya da öğleden sonra istediğiniz bir saatte keyifle tüketebilirsiniz. Her an her koşulda içinizi ısıtacak, sevdiklerinizi mutlu edecek bir kahvedir bu. Hadi, detaylara geçelim!

Pumpkin Spice Latte Tarifi

Kahvenizi hazırlamak için öncelikle birkaç malzemeye ihtiyacınız olacak. Bu malzemeler evinizde mevcut olabilir ya da kolayca online olarak temin edilebilir.

Tarifin detaylarına geçmeden önce, bu lezzetli içeceği hazırlarken hangi malzemelere ihtiyaç duyacağınızı anlatalım:

• Moka Pot: Tarifin temelinde kahve var. Öncelikle kahve demlemek için bir cihaza ihtiyacınız var. Espressonuzu yapmak için moka pot kullanabilirsiniz.
• French Press: Lattenin ana malzemesi süttür ve bu sütü köpürtmek gerekmektedir. Sütü kolayca köpürtmek için French Press ideal bir seçimdir.
• Kahve: Kahveye elbette ihtiyacınız var. 🙂 İnce öğütülmüş, moka pot ile demlenmeye uygun bir kahve tercih edebilirsiniz. Ayrıca evde varsa kendi kahve öğütücünüzde öğütme işlemi yapabilirsiniz.
• Bal Kabağı Püresi: Tarifimizi “pumpkin”li hale getiren özel malzeme, bal kabağı püresidir. 🙂
• Tarçın & Karabaiber: Kahvenize “spice” tadını katacak olan bu baharatlardır. 🙂
• Vanilya Özütü: İsteğe bağlı olarak kahvenizi biraz daha tatlandırmak için vanilya özütü de kullanabilirsiniz. Arzu ederseniz şeker de ekleyebilirsiniz.

Pumpkin Spice Latte Yapılışı

Lattenin yapımına öncelikle kahveyi hazırlayarak başlayabilirsiniz. Bunun için ilk önce espressoyu demlemek gerekiyor. Moka potun kahve haznesine baharatlarla birlikte kahveyi ekleyin. Ardından klasik bir şekilde moka potun su bölümüne suyu ekleyip orta ateşte espressonuzu demleyin.

Daha sonra, bir cezve yardımıyla sütünüzü ısıtın. Isıttığınız sütün içerisine bal kabağı püresini ekleyin. İsterseniz evde kolayca bal kabağı püresi yapabilir veya hazır bir şekilde de satın alabilirsiniz. Karışımı bir miktar daha ısıtıp kaynama noktasına getirin.

Isıttığınız ve bal kabağı püresi ile karıştırdığınız sütü French Press’e aktarın. Sütünüzü güzelce köpürtüp, kahve hazırlık aşamasına geçebilirsiniz. French Press’e sütü aktardığınızda, sütün French pressin yarısını geçmeyecek şekilde doldurmaya özen gösterin; aksi takdirde sütün taşması söz konusu olabilir.

Ayrıca ilginizi çekebilecek diğer yazılarımıza göz atmayı unutmayın: