Anason Çayı Nasıl Hazırlanır? Faydaları ve Zararları Nelerdir?
Anason çayı, anason bitkisinin taze ya da kurutulmuş yaprakları veya tohumları ile hazırlanan lezzetli bir içecektir. Hazırlanması son derece basit olan bu aromatik ve sağlıklı çay, rahatlatıcı etkisi ile uykuya yardımcı olur, mide asidini azaltır ve sindirim sorunlarına iyi gelir. Ayrıca sıcak basması gibi menopoz belirtilerini hafifletebilir. Ancak uzmanlar, emziren annelere sütü artırdığı düşünülen anason çayını önerirken, aslında bu çayın sütü artırmadığını, hatta aşırı tüketimin bebeklerde beslenme ve sindirim sorunlarına yol açabileceğini belirtmektedir. Ayrıca 5 yaşından küçük çocuklara verilmesi de riskli olabilir. Bu nedenle, eğer sütünüzü artırmak veya bebeğinizdeki kolik ağrısını hafifletmek için anason çayını denemeyi düşünüyorsanız, önce doktorunuza danışmalısınız.
Anason çayı nedir?
Anason çayı, anason bitkisinin taze ve kurutulmuş yaprakları veya tohumları ile yapılan lezzetli bir içecektir. Aromatik, meyan kökü tadına benzeyen özel bir lezzeti bulunmaktadır. Yapraklar veya tohumlar çayda az miktarda kullanılsa da vücutta sağlıklı kan hücrelerinin üretimi açısından kritik öneme sahip demir gibi önemli mikro besinler barındırmaktadır. Anason çayını farklı bitkilerle birleştirerek farklı tatlar oluşturmanız da mümkündür.
Anason nedir, nasıl kullanılır? Anasonun faydaları ve zararları
Anason çayı faydaları
- Rahatlatıcı etkisiyle stresi ve depresyon belirtilerini hafifletebilir
- Mide asidi salgılanmasını azaltarak mide ülserlerine karşı koruma sağlayabilir
- Menopoz sıcak basması ve yorgunluk gibi belirtilerini azaltabilir.
- Kan şekeri seviyelerini dengelemeye yardımcı olabilir
- Antioksidan etkisi ile inflamasyonu (iltihabı) azaltarak kalp hastalığı, kanser ve diyabet gibi kronik hastalıklara karşı korunmaya yardımcı olabilir
- Şişkinlik ve gaz gibi sindirim sorunlarında rahatlama sağlayabilir.
İltihap neden olur? Belirtileri, tedavisi ve kurutan diyetler
Anason çayı sütü artırır mı?
Araştırmalar, anason çayının emziren annelerde sütü artırmadığını ortaya koymuştur. Daha fazla tüketimi, rezene çayı gibi aromatik çaylar, sütün tadını ve içeriğini değiştirebilir ve bu da bebeklerde beslenme sorunlarına, karın ağrısı ve kusma gibi sindirim problemlerine yol açabilir. (1)
Anason çayı bebeklere ne kadar verilebilir?
Uzmanlar, özellikle yeni doğan bebeklere bitkisel çay verilmemesi gerektiği konusunda ebeveynleri bilgilendirmektedir. Anason, genellikle bebeklerde kolik ağrılarında tercih edilse de, her türlü bitkisel ürünün bebekler için toksik etkilere yol açabileceğini unutmamak gerekir.
Rezene nedir, nasıl kullanılır? Rezenenin faydaları nelerdir?
Geleneksel anason yaprakları ile yapılan çayın olumsuz etkileri üzerine henüz pek fazla araştırma yapılmamış olsa da, “yıldız anason” çayının bebeklerde nörolojik sorunlara neden olduğu ile ilgili “Pediatrics” dergisinde yayımlanan bir rapor bulunmaktadır. Raporda, günde 1-4 fincan arasında yıldız anason çayı tüketen 2-12 ay arası 7 bebeğin gerginlik, kusma, sinirlilik, sarsıntılı hareketler ve nöbet gibi toksisite semptomlarını gösterdiği belirtiliyor. (2)
Eğer bebeğinize herhangi bir bitkisel çay vermeyi düşünüyorsanız, lütfen öncelikle doktorunuza danışın.
Rezene çayı nasıl demlenir? Rezene çayının faydaları ve zararları
Anason çayı nasıl hazırlanır?
Anason çayını hazırlamak oldukça kolaydır. Öncelikle suyu kaynatın. Bir fincana, bir tutam anason yaprağı veya bir tatlı kaşığı anason tohumunu koyun. Üzerine sıcak suyu ekleyin ve yaklaşık 5 dakika demlenmesini bekleyin. Süzdükten sonra içebilirsiniz. İsterseniz bal veya pekmezle tatlandırabilir ya da limon ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Anason çayı tarifleri
Tarçınlı anasonlu yeşil çay
Malzemeler: (1 fincan için)
- 2 tatlı kaşığı gevşek yapraklı yeşil çay (veya 1 yeşil çay poşeti)
- 1 adet ince tarçın çubuğu parçası
- 1 tatlı kaşığı anason tohumu veya yaprağı
- 1 bardak kaynar su
Yeşil çayın faydaları nelerdir? Nasıl demlenir, neye iyi gelir?
Hazırlanışı:
Tarçın çubuğu ve anasonu bir kaba koyun. Üzerine kaynar suyu ekleyin ve 2 dakika bekleyin. Ardından karışımı başka bir kaba süzüp yeşil çayı ekleyin. Eklediğiniz yeşil çayı 2 dakika daha beklettikten sonra tekrar süzerek içebilirsiniz. Afiyet olsun.
Zencefilli anason çayı
Malzemeler:
- Bir ceviz büyüklüğünde taze zencefil
- 1 tatlı kaşığı anason tohumu veya bir tutam anason yaprağı
- 2 bardak su
- İsteğe bağlı limon suyu, bal
Zencefil çayı nasıl yapılır? Nasıl içilmeli? Faydaları ve yan etkileri nelerdir?
Anason çayı uyku yapar mı?
Anason, yatıştırıcı etkisi sayesinde daha rahat bir uykuya yardımcı olabilir. Uyumakta zorluk çekiyorsanız, yatmadan önce anasonla demlenmiş bir fincan çay içmeyi deneyebilirsiniz.
Zerdeçal çayı nasıl yapılır? Neye iyi gelir? Faydaları ve zararları
Anason çayının zararları
Anason çayı genelde ciddi bir yan etkiye yol açmaz. Ancak;
- Rezene, kereviz, maydanoz veya dereotu gibi bitkilere karşı alerjiniz varsa, alerjik reaksiyon geliştirebilirsiniz.
- Anason, östrojeni taklit etme özelliğine sahiptir. Bu nedenle meme kanseri ya da endometriozis gibi hormona bağlı durumların belirtilerini kötüleştirebilir.
- Önceden bahsettiğimiz gibi, aşırı miktarda tüketilen anason çayı, bebeklerde beslenme ve sindirim problemlerine neden olabilir.
Kış çayı nasıl yapılır? Kış çayının faydaları ve çeşitli tarifler
Eğer bu durumlardan birine sahipseniz, anason çayını dikkatlice tüketin ve öncesinde mutlaka doktorunuza danışın.
Kısa Bilgiler
Anason bitki çayı ne işe yarar?
Anason çayı, rahatlatarak stresi azaltabilir. Karın ağrısı, şişkinlik, gaz gibi sindirim sistemi sorunlarını hafifletebilir. Menopozun bazı semptomlarını azaltabilir. İçerdiği antioksidanlarla oksidatif stresi ve vücuttaki iltihaplanmayı önleyebilir. Ayrıca mide için koruyucu bir etki gösterebilir.
Anason çayı bebeği uyutur mu?
Araştırmalar, bitki çaylarının bebekler üzerinde olumsuz ve zehirleyici etkiler yaratabileceğini göstermektedir. Bu nedenle bebeğinize, anason çayı da dahil olmak üzere herhangi bir bitkisel çay vermeyin. Bebeğinizin uyku problemi varsa, doktorunuza danışarak alternatif yöntemler hakkında bilgi alabilirsiniz.
Anason çayı günde kaç bardak içilmeli?
Eğer hamileyseniz veya emziriyorsanız, anason çayı tüketmemeniz önerilir. Diğer durumlarda ise günde 1-2 fincan yeterlidir. Aşırı miktarlar yan etkilere yol açabilir.
Anason çayının zararları nelerdir?
Anason çayı, makul miktarlarda tüketildiğinde genellikle güvenlidir. Ancak, başka bitkilere alerjiniz varsa anasona da alerjiniz olabileceğinden dikkatli olmalısınız. Ayrıca, anason östrojen hormonunu taklit edebilir. Meme kanseri veya endometriozis gibi rahatsızlıklarınız varsa anason çayı tüketmeniz önerilmez. Bebeklere de verilmemelidir.
