Kek Kalıbı Modelleri: Kullanım ve Özellikleri
Popüler Kek Kalıbı Modelleri
Kek kalıbı çeşitleri, enfes kek ve pasta tariflerini pişirmeye yarayan pratik ürünlerdir. Keklerin ve pastaların ideal kıvamda, yanmadan ve yapışmadan pişmesi için gereklidir. Hazırladığınız tarifleri iştah açıcı bir şekilde sunmak istiyorsanız, en popüler kek kalıbı modelleri arasından seçim yaparak sofranıza şık bir sunum katabilirsiniz.
Kek tariflerinde öncü bir kaynak olan Nefis Yemek Tarifleri olarak, bu yazımızda en çok tercih edilen kek kalıbı modellerini ele aldık. Kalıpların şekilleri, kullanım alanları ve genel özellikleri hakkında ayrıntılı bilgi almak isterseniz, içeriğimizden faydalanabilirsiniz.
Şimdi, günümüzde en sık kullanılan ve kek pişirme konusunda kolaylık sağlayan kalıp modellerine göz atalım!
İlginizi çekebilir: Kek Tarifi Videoları
Tarif için: Elmalı Kremalı Kek
Kalp Kek Kalıbı Nedir? Nasıl Kullanılır, Hangi Kekler Yapılır?
Kalp Kek Kalıbı Nedir?
Romantik ve samimi görünümlü kekler yapmak isterseniz, kalp şeklinde tasarlanmış kek kalıplarını tercih edebilirsiniz. Bu kalıplar, 15 cm, 24 cm, 27 cm gibi çeşitli ölçülerde bulunabilir. Kelepçeli, silikon, granit ve emaye malzemeden üretilmektedir.
Kalpli kalıp ile hazırlayacağınız kekler, kalp formunda pişerek özel günlerde kutlamalar için harika bir seçenek sunar. Hem tatlı hem de tuzlu kekleri kolaylıkla pişirmek için idealdir. Kutlama sürecinde pasta kek kalıpları arayanlar için kalpli modeller ön plana çıkar.
Kalp Kek Kalıbı Kullanımı
- Kalpli kek kalıbına uygun miktarda kek hamuru hazırlayın.
- Kalıbın içini fırçayla yağlayın.
- Kek harcını kalıba dökün ve eşit şekilde yayılmasını sağlayın.
- Fırında kabaran kek hamurunu, kontrollü bir şekilde fırından çıkarın.
- Soğuduktan sonra kalıbı eldivenle tutarak birkaç kez sallayın.
- Temiz bir yüzeye veya bezin üzerine keki ters çevirerek servis edin.
Tarif için: Kalp Pasta Tarifi (Videolu)
Dikdörtgen Kek Kalıbı Nedir? Nasıl Kullanılır, Hangi Kekler Yapılır?
Dikdörtgen Kek Kalıbı Nedir?
Dikdörtgen kek kalıpları baton veya daha geniş seçenekler sunmaktadır. İnce uzun veya geniş dikdörtgen olarak kullanılabilir. Çok sayıda kek hazırlamak için pratiklik sağlar. Cam, emaye, granit ve silikon materyallerden üretilebilir. Uzun kek kalıbı arayanların tercih ettiği bir modeldir.
Yaş pasta ve tatlılar için kelepçeli seçenekleri de mevcuttur. Dikdörtgen kek kalıpları, şerbetli ve klasik kekleri kolayca pişirmenin yanı sıra, sunumda da rahatlık sağlar. Çeşitli boyutlarda üretilmektedir.
Dikdörtgen Kek Kalıbı Kullanımı
- Dikdörtgen kek kalıbı için uygun miktarda kek hamuru hazırlayın.
- Kelepçeli kalıp kullanıyorsanız, doğru genişliği ayarlayıp kilitleyin.
- Kalıbın içini fırçayla yağlayın.
- Kek hamurunu kalıba dökün.
- Spatulayla harcın dağılmasını sağlayın.
- Fırında pişirdikten sonra, ilk sıcaklığının geçmesini bekleyin.
- Diğer malzemeleri dökecekseniz kekin sıcaklığının geçmesini bekleyin.
- Servis yaparken geniş ve ince spatula kullanın.
- Cam dikdörtgen kek kalıplarını bulaşık makinesinde yıkayabilirsiniz.
Tarif için: Kakaolu Islak Kek (Videolu)
Yuvarlak Kek Kalıbı Nedir? Nasıl Kullanılır, Hangi Kekler Yapılır?
Yuvarlak Kek Kalıbı Nedir?
Yuvarlak kek kalıbı yaş pasta, pandispanya ve yuvarlak kekler için tercih edilmektedir. En çok kullanılan şekilli kek kalıplarındandır. Farklı çap ölçüleri mevcuttur. Cam, döküm, silikon, ve ayarlanabilir materyallerden üretilebilir. Bazı modellerde ortada delikli boru bulunur. Bu boru, kekin daha iyi pişmesine ve dilimlenmesine yardımcı olur. 10-18-20-24-30 cm ölçülerinde tasarlanabilir. İkram sayısına uygun olan büyüklükte yuvarlak kek kalıbını seçebilirsiniz.
Yuvarlak Kek Kalıbı Kullanımı
- Kelepçeli yuvarlak kek kalıbı kullanacaksanız, tabana pişirme kağıdı yerleştirip kelepçeyi sıkın.
- Diğer modeller için, kalıbın içini yağlayın.
- Kek hamurunu kalıbın içine eşit bir biçimde dökün.
- Fırında ideal sürede pişirin.
- İlk sıcaklık geçince, kalıbı ters çevirip keki çıkarın.
- Dilimleyerek servis yapın.
Tarif için: Ispanaklı Pasta (Videolu)
Dilimli Kek Kalıbı Nedir? Nasıl Kullanılır, Hangi Kekler Yapılır?
Dilimli Kek Kalıbı Nedir?
Dilimli kek kalıpları kendinden dilim desenleri bulunur. Yuvarlak, baton ve kare modellerde olabilir. İçerisinde dilimli çukurlar vardır. Pişen kekin daha kolay servis edilmesini sağlar. Bazı modeller ortadan delikli boruya sahiptir. Bazı dilimli kalıplar ise geniş bir iç alana sahiptir. Kek ters çevrildiğinde, kekin dilim sınırları görünür.
Dilimli Kek Kalıbı Kullanımı
- Kalıp için uygun ölçüde bir kek hamuru hazırlayın.
- Dilimli kek kalıbının içini fırçayla yağlayın.
- Her bir dilim alanı yağlanmış olmalıdır.
- Kek harcını kalıba dökün ve eşit bir şekilde dağıtın.
- Fırında piştikten sonra, ilk sıcaklığının geçmesini bekleyin.
- Kalıbı ters çevirip dilimlere uygun şekilde keserek servis edin.
Tarif için: Tahin Soslu Kek
Kare Kek Kalıbı Nedir? Nasıl Kullanılır, Hangi Kekler Yapılır?
Kare Kek Kalıbı Nedir?
Kare kek kalıpları, kekin yanmadan ve yapışmadan pişmesine yardımcı olmak için kaliteli materyallerden üretilmiştir. Granit, döküm, silikon, cam ve ayarlanabilir çelikten yapılmış bu kalıplarda kare şekilli kekler pişirilmektedir. Bazı modeller dekoratif desenlere sahipken, bazıları kendinden porsiyonludur. Kalabalık misafirler için küçük ve çok sayıda porsiyonlamak için uygundur.
Kare Kek Kalıbı Kullanımı
- Kare kek kalıbını kullanmak için kek hamuru hazırlayın.
- Daha sonra kalıbın içini tereyağı veya sıvıyağ ile güzelce yağlayın.
- Kelepçeli kalıp kullanıyorsanız, ölçüyü ayarlayıp kelepçeyi sıkıştırın.
- Kek harcını kalıbın içine dökün ve fırında uygun sürede pişirin.
- Pişen keki dinlendirin.
- Kalıp üzerinde muhallebi veya şerbet gibi diğer malzemeler ekleyin.
- Dilediğiniz gibi keserek servis edin.
- Kendinden porsiyonlu olan kare kalıplar, her bölmeyi yağlayarak kullanmalısınız.
- Bölme alanlarına kek harcını dökün.
- Fırında kontrollü bir şekilde pişirin ve kalıptan çıkarın.
Tarif için: Pastane Usulü Islak Kek Yapımı (Videolu)
Rüzgar Gülü Kek Kalıbı Nedir? Nasıl Kullanılır, Hangi Kekler Yapılır?
Rüzgar Gülü Kek Kalıbı Nedir?
Rüzgar gülü kek kalıbı, kendine özgü özel deseni ile dikkat çeker. Şık ve iştah açıcı kekler hazırlamak için sıkça tercih edilir. Rüzgar gülü kek kalıpları, olası darbelere ve çizilmelere karşı dayanıklı malzemelerden üretilmektedir. Genellikle döküm malzemeden yapılmış bu kalıplar, pişen kekin rüzgar gülü deseni ile görünmesini sağlar. Derin haznesi sayesinde kekin daha fazla kabarmasına da yardımcı olur.
Rüzgar Gülü Kek Kalıbı Kullanımı
- Rüzgar gülü kek kalıbının içini fırçayla güzelce yağlayın.
- Kek harcını kalıbın içine eşit olarak dökün.
- Fırında yaklaşık 180 derecede keki pişirin.
- İlk sıcaklığı geçen keki çevirerek bir bez üzerinde ters çevirin.
- Kek kalıbının tabanına bir tahta kaşıkla birkaç kez vurun.
- Keki çıkardıktan sonra dilimleyerek servis edin.
- Servis esnasında rüzgar gülü geçişleri arasından kek sosu dökebilirsiniz.
Tarif için: Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Yapımı (Videolu)
Turta Kek Kalıbı Nedir? Nasıl Kullanılır, Hangi Kekler Yapılır?
Turta Kek Kalıbı Nedir?
Turta kek kalıbı, tart ve turta tariflerini mükemmel bir şekilde pişirmek için kullanılır. Bu kalıpların tabanında çukur alanlar bulunur ve farklı boyutlarda üretilebilmektedir. Kullanıma dayanıklı malzemelerden, döküm ve granit ile üretilmiş modeller mevcuttur.
Turta Kek Kalıbı Kullanımı
- Tart ve turta kalıplarını kullanmak için iç bölmesini güzelce yağlayın.
- Kek veya tart hamurunu kalıba eşit şekilde yayarak dökün.
- Kontrollü bir şekilde hamuru pişirin.
- Geniş bir tabak ya da yüzey üzerine ters çevirerek kalıptan çıkarın.
- Dolguları eklemek isterseniz, kek sıcaklığının geçmesini bekleyin.
- Soğuk tatlı hazırlamak içinse, kalıbı yıkayıp muhallebi gibi karışımları eşit dökün ve soğutun.
Tarif için: Kolay Elmalı Turta Tarifi (Videolu)
Şifon Kek Kalıbı Nedir? Nasıl Kullanılır, Hangi Kekler Yapılır?
Şifon Kek Kalıbı Nedir?
Şifon kek kalıbı, dar ve derin iç haznesine sahip bir kek kalıbıdır. İç yüzeyi düz ve pürüzsüzdür. Diğer modellere kıyasla daha derin yapısı sayesinde keklerin daha fazla kabarmasını sağlar. Kalıbın ortasındaki delik ise tatlı ve tuzlu keklerin daha iyi pişmesine yardımcı olurken, kalıptan daha rahat çıkmasını sağlar. Bazı modellerde ayrılabilir iç parçalar bulunur. Delikli boru şeklindeki parça isteğe bağlı olarak kullanılabilir ve pandispanya hazırlamak için de uygundur.
Şifon Kek Kalıbı Kullanımı
- Şifon kek kalıbının içini margarin veya sıvıyağ ile güzelce yağlayın.
- Kek hamurunu kalıbın içine dökün.
- Ortadaki delikli borunun uçlarını temiz tutmaya özen gösterin.
- Ortalama 170 derecede kontrollü bir şekilde keki pişirin.
- İlk sıcaklık geçtikten sonra, kalıbı ters çevirerek çıkarın.
- Kek tabanından çıkarmak için birkaç kez tahta kaşıkla vurun.
- Dilerek servis yapın.
Tarif için: Fındıklı Sade Kek (Videolu)
Bölmeli Kek Kalıbı Nedir? Nasıl Kullanılır, Hangi Kekler Yapılır?
Bölmeli Kek Kalıbı Nedir?
Bölmeli kek kalıpları, kendine özgü farklı bölmelere sahip modellerdir. Kalp, yuvarlak, üçgen dilim, çiçek deseni, mini kare, muffin gibi bölmelere sahip olabilir. Tatlı ve tuzlu kek tarifleri için idealdir ve ufak kurabiye ve tart hamurları için kullanılabilir. Bazı kalıplarda dört farklı bölme ve desen bulunabilir.
Bölmeli Kek Kalıbı Kullanımı
- Bölmeli kalıpları kullanmadan önce her bir bölmeyi fırça ile yağlayın.
- Bölmeleri taşırmayacak şekilde yarısını dolduracak miktarda kek harcı ekleyin.
- Küçük bölmelerde kekin daha çabuk pişeceğini unutmayın; kontrollü pişirme yapın.
- Eğer kekin üst kısmında kuruyemiş veya farklı harcı kullanmak istiyorsanız, tabana ekleyin.
- Pişmiş keki kalıptan çıkarmadan önce ilk sıcaklığının geçmesini bekleyin.
- İnce bir spatula ile küçük bölmelerden keki çıkarın.
- Porsiyonluk olduğundan servisi daha kolay yapabilirsiniz.
- Bölmeli kek kalıplarını bulaşık makinesinde yıkayabilirsiniz.
- Temizlik yaparken sünger ve deterjan kullanarak hijyeni sağlayın.
Tarif için: Sade Cup Kek (Videolu)
Kek Kalıbı Modelleri Hakkında Sıkça Sorulan Sorular
Kelepçeli Kek Kalıbı Yerine Ne Kullanılabilir?
Kelepçeli kek kalıbı bulamadığınızda, kare, dikdörtgen, oval veya bölmeli kalıplardan faydalanarak lezzetli kekler hazırlayabilirsiniz.
Yuvarlak Kek Kalıbı Kaç Cm?
Yuvarlak veya çember kek kalıpları her boyutta üretilebilir. Genellikle 16x32x10 cm ölçülerinde modeller tercih edilir. Daha çok kişiye servis yapmak istiyorsanız, geniş modelleri değerlendirebilirsiniz.
Kelepçeli Kek Kalıbı Hangi Malzemeden Olmalı?
Kelepçeli kek kalıbının kekleri yapışmadan ve yanmadan pişirmesi için, ısıya dayanıklı malzemelerle üretilmiş olması gerekir. Granit, döküm, emaye, teflon gibi malzemeler, kelepçeli kalıplar için uygundur.
Yuvarlak Kek Kalıbı Ölçüsü Nasıl Alınır?
Yuvarlak kek kalıbının ölçüsünü almak için ufak bir mezura veya metre kullanarak, kalıbın en geniş orta kısmını başlangıç noktası olarak alıp, bir uçtan diğer uca ölçerek bulmanız gerekmektedir. Metreden aldığınız sonuç, yuvarlak kek kalıbının çapını verecektir. Genellikle 18-20-22-24-28 ve 30 cm çapında modeller üretilmektedir.
Hangi Kalıpta Kek Daha İyi Olur?
Hazırladığınız kek harcı için silikon, granit, döküm ve emaye kalıplarını tercih edebilirsiniz. Bu malzemeler yüksek ısıya dayanıklı olduğu için kekin tam kıvamında pişmesini sağlar.
Tart Kalıbında Kek Olur mu?
Evet, tart kalıbında kek pişirmek mümkündür. Fırın ısısını 180 derecede ayarlamak önerilir. Ortalama 15-20 dakikada kek pişecektir. Pişen keki ters çevirip süsleme yapabilirsiniz.
Tart Kalıbı Nasıl Olmalı?
Tart kalıbı kullanırken alt tabanı çıkan modeller tercih edilmelidir. Alt tabanı çıkan kalıplar, pişen keki daha kolay çıkarmanıza yardımcı olur.
Tarif için: Bu Yazın Favori Keki: Şeftalili Ters Kek (Videolu)
En İyi Ankastre Fırın Markası ve Modelleri
Kek Yapmanın Altın Değerindeki Püf Noktaları
Fırın Kullanımı: Isı, Program Ayarlama, Tepsi Konumu
Kek Kaç Kalori? Çeşitlerine Göre 1 Dilim Kek Kaç Kalori?
Silikon Kek Kalıbı Nasıl Kullanılır, Temizlenir? Yağlanır Mı?
Blog sayfamızda yer alan faydalı bilgiler, genel bilgilendirme amaçlı yazılardır. Kategorideki içeriklerin açıklayıcı tanımlamalarına, belirgin faydalarına ve etkili kullanım tavsiyelerine tek bir yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayımlandıktan sonra, zamanla güncelliğini yitirebilir. İlgili ürünlerin faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunulan bilgiler, doktor teşhisi yerine geçmez ve reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman bir görüş almanızı tavsiye ederiz; aksi halde oluşabilecek problemlerden dolayı sitemizin sorumluluğunu kabul etmediğimizi hatırlatırız.
