Sarı Nokta Hastalığına İyi Gelen 13 Besin Madde
Yaşlanma, hayatın doğal bir parçası olarak; cilt, saç ve eklemlerdeki değişimlerin yanı sıra gözlerde de farklılıklar yaratıyor. Anadolu Sağlık Merkezi Göz Hastalıkları Uzmanı Op. Dr. Yusuf Avni Yılmaz, “Sağlıklı bir yaşam tarzı dengeli beslenmeyi gerektirir. Yaşla birlikte artan sarı nokta hastalığı, sağlıklı beslenme ile geciktirilebilir” dedi. Op. Dr. Yılmaz, sarı nokta hastalığını önlemeye yardımcı olan 13 besini ve bu besinlerin faydalarını paylaştı…
Balık
Birçok balık türü, omega-3 yağ asitlerinin zengin kaynaklarıdır. Yağlı balıklar, yüksek omega-3 içeriği sunan balıklardır. En faydalı omega-3 seviyelerine sahip balıklar arasında tun, somon, alabalık, orkinos, sardalye ve hamsi yer alır.
Ispanak
Ispanak, lutein ve zeaksantin açısından zengin bir yeşil yapraklı sebzedir. Bir fincan ıspanak, göz sağlığı için önemli olan yaklaşık 20.4 mg bu bileşenleri içerir. Ispanak, pişirilmeden veya suyu sıvı hale getirilip içecek olarak tüketilebilir.
Mısır
Mısır, birçok yöntemle tüketilebilen bir besindir. Hem lezzetli bir besin kaynağıdır hem de görme sağlığına fayda sağlar.
Yumurta
Yumurta, mükemmel bir protein, omega-3, lutein ve E vitamini kaynağıdır. Serbest gezen tavuklardan elde edilen yumurtalar, doğru miktarda lutein ve zeaksantin içermektedir.
Narenciye
Görüşünüzü güçlendiren bir diğer yiyecek grubu, C vitamini bakımından zengin narenciye meyveleridir; portakal, limon ve greyfurt gibi meyveler bu gruptadır.
Brokoli
Brokoli, yüksek lif içeriği ile C vitamini açısından zengin bir sebzedir. Ayrıca lutein, zeaksantin ve beta-karoten gibi önemli besin maddelerini içermektedir. Bu üçlü, göz sağlığı için gereklidir. Çeşitli tariflerde kolayca kullanılabilir.
Kiraz
Yüksek oranda karbonhidrat içeriği ile çeşitli vitamin ve mineralleri barındırmaktadır.
Papaya
Papaya, A vitaminine dönüşebilen karotenoidler ve beta-karoten gibi güçlü antioksidanlarla doludur. Lutein ve zeaksantin, gözleri UV ışınlarından korumakta yardımcı olmaktadır. Papaya, bu besinleri içerir.
Yaban mersini
Yaban mersini ya meyve olarak tüketilebilir ya da takviye olarak alınabilir. Lutein ve zeaksantin içeren çok sayıda vitamin ve mineral barındırır.
Kale
Kale, kanserle savaşan antioksidanlar ve vitaminler sağlayan bir lahana türüdür. Mükemmel bir beta-karoten kaynağıdır ve hem lutein hem de zeaksantin içerir. Bir fincan lahanada yaklaşık 23.8 mg lutein ve zeaksantin bulunduğu araştırmalarla gösterilmiştir.
Baklagiller
Mercimek, börülce, yeşil bezelye ve yeşil fasulye, vücudun besinleri ve vitaminleri emmesine yardımcı olan harika bir çinko kaynağıdır. Ayrıca baklagiller, yüksek protein içermektedir.
Kuruyemiş
Kaju fıstığı, ceviz ve badem gibi kuruyemişler, omega-3 yağ asitleri ve vitaminleri açısından zengindir. Ayrıca göz hücrelerini ve dokusunu koruyan lutein, zeaksantin ve E vitamini de içerir.
Et
Kırmızı et, yüksek çinko içeriği ile bilinir. Özellikle retinada, gözün çevresindeki vasküler dokuda yüksek düzeyde çinko bulunmaktadır. Çinko, maküla dejenerasyonu ve yaşa bağlı görme kaybını geciktirmeye yardımcı olabilir.
Taze ve sağlıklı gıdalar tüketmek, daha iyi bir yaşam tarzı için en iyi yoldur; ancak taze meyve ve sebzelere her zaman erişim sağlanamadığında, vitamin ve mineral takviyeleri de düşünülebilir.
Son güncellenme tarihi: 27 Mayıs 2020
Yayınlanma tarihi: 27 Mayıs 2020
