Biotin (B7 vitamini) nedir, neye yarar?

Biotin, B7 vitamini ya da H vitamini olarak da adlandırılan B vitaminleri grubuna dahil bir vitamindir. Suda çözünen bir vitamin olduğu için vücutta depolanamaz. Bu nedenle, yiyeceklerle yeterli miktarda tüketmek önemlidir.

Biotin doğal olarak iki formda bulunur; bunlardan biri serbest D-biotin diğeri ise biyositindir.

Biotin ilk olarak yumurta akında görülen ve bazı hayvanlar için büyüme etmeni olduğu gösterilen bir vitamindir.

Biotin ne işe yarar? Faydaları nelerdir?

Biotin, ince barsaktaki yararlı bakteriler tarafından sentezlenir.

• Diğer B vitaminleri gibi karbonhidrat, protein ve yağların enerjiye dönüştürülmesinde görev alır.
• Birçok enzimin yapısına girerek besinlerin vücuda faydalı olmasını sağlar.
• Biotin doku oluşumunu ve yenilenmesini destekler. Hücre gelişimi için gereklidir.
• Lenfosit üretimde rol oynar.
• Kan şekeri düzeylerini normalleştirmeye ve diyabeti önlemeye yardımcı olabilir. 
• Biotin saç sağlığı için de önemli bir vitamindir. Saç dökülmesini önleyici ve saçların beyazlaşmasını yavaşlatıcı özelliktedir.
• Tırnakların dayanıklılığını artırır.
• Kötü kolesterolü (LDL) düşürür ve iyi kolesterolü (HDL) artırarak kalp hastalıklarına karşı koruyucu etki göstermektedir.

Biotin vitamini saç sağlığı ve tırnaklar için yararlı olması nedeniyle günümüzde birçok kozmetik güzellik ürünlerinin içinde yer almaktadır.

Biotinin En Çok Bulunduğu Besinler

Tüm yiyeceklerde yeteri kadar bulunur. En iyi biotin kaynakları arasında;

• Karaciğer
• Yumurta sarısı
• Mantar
• Ceviz, fındık, yer fıstığı
• Ispanak gibi yeşil yapraklı besinler
• Soya fasülyesi
• Yulaf gevreği, buğday
• Süt
• Etler
• Mayalar

Bitkisel kaynaklı gıdalardan elde edilen biotin vücut tarafından doğrudan işlenebilirken, hayvansal ürünlerden elde edilen biotinin emilebilmesi için önce vücuttaki proteinler yardımıyla parçalanması gerekmektedir.

Biotin suda çözünen bir vitamin olduğu için sebzeler çok fazla suyla veya çok uzun süre pişirmemelidir. Bu durum çoğu vitamin için geçerlidir, çünkü vitaminler özellikle ısıya, ışığa ve oksijene karşı hassastırlar.

Biotin eksikliğinde vücutta ne gibi etkiler görülür?

Biotin birçok besinde bulunduğundan, aynı zamanda bağırsaktaki bakteriler tarafından da üretilmesinden dolayı sağlıklı ve dengeli beslenen insanlarda eksikliği görülmez.

Şeker hastalığı, Crohn hastalığı, Çölyak hastalığı gibi kronik hastalıklar, uzun süreli antibiyotik kullanımı, aşırı alkol ve sigara tüketimi, sürekli tek tip beslenme ve bazı genetik hastalıklar biotin eksikliği açısından riskli durumlardır.

Biotin eksikliği saçların güçsüzleşip dökülmesine, tırnakların kırılgan olmasına neden olabilmektedir.

Ciltte kuruma ve kaşıntı, yüzde kızarıklık, cilt yaraları, iştahsızlık, kas ağrıları, yorgunluk, karıncalanma hissi, iştah kaybı, bulantı gibi belirtiler ortaya çıkar.

Ayrıca sinir sistemi bozulabilir ve depresif ruh halleri ortaya çıkabilir. 

Biotin ihtiyacı için genellikle yiyecekler yeterli olur. Beslenmenin yeterli olmadığı durumlarda doktor gözetiminde biotin içeren ilaç takviyeleri de kullanılabilmektedir. 

Günlük ne kadar biotin almalıyım?

Biotin, vücutta barsak bakterileri tarafından üretildiğinden ve neredeyse tüm besinlerde bulunduğundan; vücuda yeteri kadar alınmaktadır. Yetişkinler için önerilen tüketim miktarı günlük 30-50 mikrogramdır.

Biotinin fazla alınması durumunda ne olur?

Gıdalardan alınan biotinin fazla dozlarda ola bile, herhangi bir olumsuz etkisi bulunmamıştır. Bu nedenle biotin alımı için bir üst sınır yoktur. Yine de günlük dozun 180 mikrogramı geçmemesi önerilmektedir. Suda çözünen bir vitamin olduğu için biotin vitamininin fazlası idrarla vücuttan atılmaktadır.

İlgili: B2 Vitamini (Riboflavin) Nedir? Hangi gıdalarda Bulunur?