Suda Çözünen Vitaminler ve Nitelikleri

Suda Çözünen Vitaminler Hangileridir?

Vitaminler, yaşamın vazgeçilmez bileşenleridir. Genel olarak iki gruba ayrılırlar: yağda çözünen ve suda çözünen vitaminler. Suda çözünen vitaminler arasında B vitaminleri kompleksi (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 ve B12) ile C vitamini yer alır. Bu vitaminler, vücutta depolanmaz ve fazla miktarı idrar yoluyla atılır. Bu nedenle insanlar, hayatta kalmak ve sağlıklı kalmak için bu vitaminleri düzenli olarak bitkisel ve hayvansal kaynaklardan almalıdırlar.

Suda Çözünen Vitaminler Nelerdir?

• B1 Vitamini (Tiamin)
• B2 Vitamini (Riboflavin)
• B3 Vitamini (Niasin)
• B5 Vitamini (Pantotenik Asit)
• B6 Vitamini (Piridoksin)
• B7 Vitamini (Biotin)
• B9 Vitamini (Folat)
• B12 Vitamini (Kobalamin)
• C Vitamini (Askorbik Asit)

B1 Vitamini (Tiamin)

B1 vitamini, diğer adıyla Tiamin. İlk keşfedilen B vitamini olduğu için bu adı almıştır. B1 vitamini, insan vücudunda depolanmaz ve suda çözünebilir. Tiamin, vücudun enerji metabolizmasının düzenlenmesinde önemli bir rol oynar.

B1 Vitamini (Tiamin) Özellikleri

• Kasların ve sinir sisteminin düzgün çalışmasını destekler.
• Normal enerji metabolizması için hayati öneme sahiptir.
• Kalp sağlığını destekler.
• Karbonhidratların enerjiye dönüşüm sürecini kolaylaştırır.
• Yorgunluğun azalmasına ve enerji seviyelerinin artmasına yardımcı olur.
• Sinir sistemini koruyarak zihinsel sağlığı destekler.
• Beyin fonksiyonlarını korur ve düzenler.

B1 Vitamini (Tiamin) İçeren Besinler

• Fındık
• Yumurta
• Ceviz
• Koyun eti
• Sığır eti
• Süt ve süt ürünleri
• Mercimek
• Nohut
• Kepekli tahıllar

B1 Vitamini Eksikliği Neler Getirir?

B1 vitamini yetersiz alındığında vücutta çeşitli sağlık sorunları meydana gelebilir.

• Enerji metabolizmasında önemli olduğundan kas ve kemik yorgunluğu yaşanabilir.
• İştah kaybı ve kilo kaybı gözlemlenebilir.
• Zihinsel yorgunluk, depresyon ve unutkanlık görülebilir.
• Bağırsak ve mide hastalıkları gelişebilir.
• Ciddi eksiklik durumlarında reflekslerde azalma ve kaslarda uyuşma olabilir.

Özet: Bu inceleme, tiamin eksikliğinin sinir sistemi üzerindeki etkilerini, enerji üretimindeki rolünü ve eksikliğinin birçok hastalıkla olan bağlantısını ele almıştır. Tiamin eksikliği, merkezi sinir sistemi başta olmak üzere birçok sistemi olumsuz etkileyebilir. Belirtiler arasında yorgunluk, hafıza sorunları, kas zayıflığı ve nörolojik bozukluklar bulunmaktadır. Tiamin alımının artırılması, bu semptomların önlenmesine ve enerji metabolizmasının düzenlenmesine yardımcı olabilir.

Kaynak: Lonsdale, D., Marrs, M., & Gibbson, H. (2012). Thiamine Deficiency and Associated Clinical Disorders: A Literature Review. Annals of the New York Academy of Sciences, 1369(1), 1-11. doi:10.1111/j.1749-6632.2012.06660.x

B2 Vitamini (Riboflavin)

B2 vitamini, suda çözünebilen bir diğer vitamin türüdür. Riboflavin olarak adlandırılır. Günlük alımda önem arz eden B grubu vitaminlerinden biridir. Fazla B2 vitamini böbrekler aracılığıyla atılır ve gıda yoluyla karşılanabilir.

B2 Vitamini (Riboflavin) Özellikleri

• Normal enerji üretim metabolizmasına katkıda bulunur, böylece vücut işlevlerinin kontrolünü destekler.
• Kırmızı kan hücrelerini korur.
• Cilt hücrelerinin sağlığını korur, cildi sağlıklı gösterir.
• Göz sağlığı açısından önemli bir vitamin olup görme kabiliyetini artırabilir.
• Normal mukozanın korunmasına yardımcıdır.
• Kırmızı kan hücrelerinin üretiminde rol alarak anemiye karşı vücudu dirençli kılar.
• Antioksidan özellikler taşıdığından yorgunluğu ve bitkinliği hafifletebilir.

B2 Vitamini (Riboflavin) İçeren Besinler

• Ispanak
• Kuşkonmaz
• Mercimek
• Muz
• Et ürünleri
• Süt ve süt ürünleri
• Fındık
• Soya fasulyesi
• Havuç

B2 Vitamini Eksikliği Neler Getirir?

Enerji metabolizmasında önemli bir rol üstlenen B2 vitamini yeterli alınmadığında şu sağlık sorunlarına yol açabilir:

• Gözlerde kızarıklık ve kaşıntı,
• Görme kabiliyetinde azalma,
• Ciltte yaralar ve kaşıntılar,
• Ağız içinde iltihap ve yaralar,
• İştah kaybı ve buna bağlı kilo kaybı,
• Unutkanlık,
• Sindirim sorunları.

Özet: Bu çalışma, riboflavinin insan sağlığı üzerindeki etkilerini incelemektedir. Araştırma, riboflavinin enerji üretimindeki (özellikle mitokondriyal enerji üretiminde) önemli rolü ile cilt sağlığı ve göz fonksiyonlarına olan katkılarını araştırmıştır. Riboflavin, serbest radikal hasarını önleme konusundaki etkileriyle de dikkat çekmektedir. Ayrıca, riboflavin eksikliğinin, çocuklar, hamile kadınlar ve yaşlılar için ciddi risk oluşturduğu vurgulanmaktadır.

Kaynak: Powers, H. J., Thurnham, D. I., & Bingham, S. (2000). Riboflavin and Health in Humans: A Review of Current Evidence. Journal of Clinical Nutrition, 52(6), 833-839. doi:10.1093/jn/52.6.833

B3 Vitamini (Niasin)

Byn kompleks vitaminlerinden biri olan B3, diğer adıyla niasindir. Niasin, vücut işlevlerinin düzenli ve sağlıklı bir şekilde yürütülmesi için gereklidir. Suda çözünebilir B3 vitamini, yeterince alınmadığında çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir.

B3 Vitamini (Niasin) Özellikleri

• Karbonhidratların, yağların ve proteinlerin enerjiye dönüşmesine yardımcı olur.
• Kolesterol ve trigliserit seviyelerini düzenleyerek kalp sağlığını destekler.
• Cilt hücrelerinin yenilenmesine yardımcı olur, cilt sağlığını korur.
• Normal mukozanın korunmasında faydalıdır.
• Vücuda enerji vererek yorgunluğu azaltabilir.

B3 Vitamini (Niasin) İçeren Besinler

• Susam
• Yer fıstığı
• Bulgur
• Mercimek
• Yumurta
• Ciğer

B3 Vitamini Eksikliği Neler Getirir?

B3 içeren besinler tüketilmediğinde, vücutta eksikliğe bağlı olarak çeşitli sağlık sorunları ortaya çıkabilir.

• Sindirim sistemi hastalıkları,
• Baş ağrısı, ruhsal değişimler,
• Halüsinasyonlar,
• Ciltte kaşıntı, kızarma ve yaralar,
• Cilt iltihapları.

Özet: Bu çalışma, B3 vitamini türevi olan nikotinik asidin (niasin) dislipidemi tedavisindeki etkilerini araştırmıştır. Dislipidemi, kandaki anormal lipid seviyeleri olarak tanımlanır ve kardiyovasküler hastalık riskini artırır. Araştırma, nikotinik asidin LDL (kötü kolesterol) seviyelerini düşürdüğünü ve HDL (iyi kolesterol) seviyelerini artırdığını göstermiştir. Nikotinik asidin ayrıca, kardiyovasküler hastalıkları önlemedeki potansiyeli üzerine vurgu yapılmıştır. Ancak, niasinin yüksek dozda alımının yan etkileri olabileceği de belirtilmiştir (örneğin, ciltte kızarma, mide bulantısı).

Kaynak: Canner, P. L., Furberg, C. D., Terrin, M. L. (2005). Nicotinic acid as a lipid-modifying agent in the management of patients with dyslipidemia: A comprehensive review. Journal of American College of Cardiology, 45(9), 1580-1587. doi:10.1016/j.jacc.2005.02.060

B5 Vitamini (Pantotenik Asit)

Pantotenik asit, doğada yaygın olarak bulunan suda çözünebilen B vitaminlerinden biridir. Isıya dayanıklı bir yapısı yoktur ve B5 vitamini içeren gıdalar pişirildiğinde, yemek suyuna geçer.

B5 Vitamini (Pantotenik Asit) Özellikleri

• Besinlerin enerjiye dönüşmesine yardımcı olur.
• Steroid hormonlarının yapılması ve metabolizması üzerinde etkilidir.
• Cilt yaralarının iyileşme sürecini hızlandırır.
• Saçların ve cildin sağlıklı görünmesine katkıda bulunur.
• Stresle başa çıkmaya yardımcı olur.

B5 Vitamini (Pantotenik Asit) İçeren Besinler

• Yumurta
• Süt ürünleri
• Avokado
• Bezelye
• Tam tahıllar
• Ciğer
• Tavuk
• Balık
• Brokoli
• Lahana

B5 Vitamini Eksikliği Neler Getirir?

B5 vitamini insan bağırsaklarında sentezlenebilme özelliğine sahiptir, bu nedenle eksikliği sıkça görülmez. Ancak B5 eksikliği durumunda ortaya çıkabilecek bazı sorunlar şunlardır:

• El ve ayaklarda uyuşma ve yanma hissi,
• İştah kaybı ve buna bağlı kilo kaybı,
• Baş ağrısı ve yorgunluk,
• Tırnak kırılması ve saç dökülmesi.

Özet: Bu çalışma, pantotenik asit bakımından zengin gıdaları ve günlük B5 vitamini kaynaklarını ele almıştır. Araştırmalar, et, yumurta, avokado, tam tahıllar, baklagiller, mantarlar ve brokoli gibi gıdaların B5 vitamini açısından zengin kaynaklar olduğunu göstermektedir. Ayrıca, B5 vitamininin çeşitli hayvansal ve bitkisel gıdalarda bulunması nedeniyle eksikliğinin nadir olduğu vurgulanmaktadır. Ancak, işlenmiş gıdalarda pantotenik asit seviyelerinin azalabileceği, bu nedenle dengeli bir diyetin B5 vitamini ihtiyacını karşılamada önem taşıdığı ifade edilmiştir.

Kaynak: Fox, J. B., Stitt, P. A., & Ziegler, R. G. (2007). Pantothenic Acid in Foods and Its Contribution to the Daily Intake: A Review. Journal of Food Composition and Analysis, 20(7), 599-605. doi:10.1016/j.jfca.2007.05.003

B6 Vitamini (Piridoksin)

Suda çözünebilen vitaminler arasında B6 vitamini de bulunmaktadır. Piridoksin olarak bilinen B6 vitamini, ısı ve ışığa karşı dayanıklı değildir; aynı zamanda pişirme sırasında suya geçiş yapar. Bu nedenle pişirme işlemleri sırasında suyun değerlendirilmesi oldukça önemlidir.

B6 Vitamini (Piridoksin) Özellikleri

• Protein ve aminoasit metabolizmasını destekler.
• Enerji oluşumuna yardımcı olur.
• Normal homosistein metabolizmasına katkıda bulunur.
• Kırmızı kan hücrelerinin oluşumuna yardımcıdır.
• Yorgunluk ve halsizliği önlemekte etkilidir.
• Glikojen metabolizmasında önemli bir rol oynar.
• Sinir ve beyin sisteminin düzenlenmesine yardımcı olabilir.
• Depresyon riskini azaltabilir, ruh halini iyileştirebilir.
• Gebelik bulantılarını azaltabilir.

B6 Vitamini (Piridoksin) İçeren Besinler

• Süt ve süt ürünleri
• Ciğer
• Beyaz et

B6 Vitamini Eksikliği Neler Getirir?

B6 vitamini, vücut işlevleri için önemli bir suda eriyen vitamindir. Eksikliğinde görülebilecek sağlık sorunları şunlardır:

• Yorgunluk ve halsizlik,
• Ruhsal ve psikolojik değişimler,
• Ağız içinde yaralar,
• Kırmızı kan hücresi seviyesinde azalma,
• Bilişsel gerileme.

Özet: Bu çalışma, B6 vitamini eksikliğinin bilişsel fonksiyonlar üzerindeki etkilerini incelemiştir. Düşük B6 vitamini seviyelerinin, yaşlı bireylerde bilişsel gerileme ve hafıza sorunlarına yol açabileceği bulunmuştur. Yeterli B6 vitamini alımının, homosistein seviyelerini düşürerek beyin fonksiyonlarını koruduğu ve sinir sağlığını desteklediği anlaşılmıştır. Yüksek homosistein seviyelerinin bilişsel bozulma ve Alzheimer hastalığı ile ilişkili olduğu için B6 vitamini bu seviyelerin düzenlenmesinde önemlidir.

Kaynak: Morris, M. S., Selhub, J., & Jacques, P. F. (2006). Vitamin B6 Status, Deficiency, and Its Influence on Cognitive Function. The American Journal of Clinical Nutrition, 83(5), 1252-1257. doi:10.1093/ajcn/83.5.1252

B7 Vitamini (Biotin)

B7 vitamini, insan vücudunda ince bağırsak tarafından sentezlenen ve suda eriyen bir B vitaminidir. Vücutta yalnızca az miktarda depolanır. Hayati fonksiyonların sürdürülebilmesi için önemlidir ve eksikliğinde bazı sağlık sorunları yaşanabilir.

B7 Vitamini (Biotin) Özellikleri

• Saç ve cilt sağlığını koruma özelliği dolayısıyla kozmetik ürünlerinde sıkça kullanılır.
• Besinleri enerjiye dönüştürerek normal enerji metabolizmasında kritik bir rol oynar.
• Mukoza sağlığını korumaya katkıda bulunur.
• Makro besin ögelerinin metabolizmasında önemli bir vitamindir.
• Vücutta keratin üretimini destekler.
• Kan şekerini dengeleyerek diyabet riskini azaltabilir.

B7 Vitamini (Biotin) İçeren Besinler

• Yumurta
• Mercimek
• Nohut
• Karaciğer
• Balık
• Karnabahar
• Muz

B7 Vitamini Eksikliği Neler Getirir?

Cilt ve saç sağlığı için önemli bir vitamin olan B7 eksikliği durumlarında çeşitli sağlık sorunları ortaya çıkabilir.

• Tırnakların zayıflaması ve dökülmesi,
• Saçların yıpranması ve dökülmesi,
• Cildin solması, döküntü ve kaşıntılı rahatsızlıklar gelişebilir.

Özet: Araştırmalar, biyotin takviyesinin saç ve tırnak sağlığını olumlu etkilediğini göstermiştir; biyotin takviyesi ile saç dökülmesinin azaldığı ve tırnak kırılmalarının önemli ölçüde düştüğü gözlemlenmiştir. Ayrıca, biyotin eksikliğinin kas ağrıları, yorgunluk, iştahsızlık ve depresyon gibi semptomların ortaya çıkabileceği belirtilmektedir.

Kaynak: Mock, D. M., & Mock, N. I. (2002). Biotin Deficiency: Clinical and Metabolic Consequences. Journal of Nutrition, 132(3), 377-381. doi:10.1093/jn/132.3.377

B9 Vitamini (Folat)

B9 vitamini, suda eriyen ve vücutta depolanmayan bir vitamindir. Vücut tüm fonksiyonlarının sağlıklı şekilde devam etmesi için gerekli özelliklere sahiptir. Vücut tarafından üretilmediği için bu vitaminin gıdalarla alınması gerekmektedir. Bitkisel kaynaklı gıdalar, B9 vitamini açısından zengindir.

B9 Vitamini (Folat) Özellikleri

• Hücre bölünmesi ve DNA sentezinde önemli rol oynar.
• Kırmızı kan hücrelerinin üretilmesinde kritik bir öneme sahiptir.
• Gebelik döneminde bebek gelişimine destek olur ve sağlıklı bir süreç geçirmeye yardımcı olur.
• Kalp hastalıklarının önlenmesine katkıda bulunur.
• Beyin hücrelerinin korunmasında etkilidir, hafıza sorunlarını engelleyebilir.
• Bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı direnci artırabilir.

B9 Vitamini (Folat) İçeren Besinler

• Yeşil yapraklı sebzeler
• Ispanak
• Brokoli
• Baklagiller
• Mercimek
• Nohut
• Avokado
• Fındık
• Tohumlar
• Tam tahıllar
• Narenciye meyveleri

B9 Vitamini (Folat) Eksikliği Neler Getirir?

B9 vitamini yetersiz alındığında, vücut ve bağışıklık sistemi için ciddi sorunlar gelişebilir.

• Kırmızı kan hücresi sayısında azalma nedeniyle anemi oluşabilir.
• Gebelik sürecinde yeterince alınmadığında doğum anomalisine yol açabilir.
• Vücudu enfeksiyonlara karşı savunmasız hale getirebilir.
• Depresyon, zihinsel yorgunluk ve bilinç kaybı görülebilir.
• Saç ve cildin zayıflaması, solgunluğu ve nem kaybına neden olabilir.

Özet: Bu çalışma, folik asit eksikliğinin sağlık üzerindeki olumsuz etkilerini incelemiştir. Özellikle gebelikte folik asit eksikliğinin ciddi sonuçlar doğurabileceği, nöral tüp defektleri gibi doğum kusurlarına yol açabileceği belirtilmektedir. Ayrıca, folik asit eksikliği, megaloblastik anemi ve bazı cardiovascular hastalıkların artma riski ile ilişkilendirilmiştir. Folik asit takviyesinin, eksikliğin önlenmesi ve tedavi edilmesi için etkili bir yöntem olduğu vurgulanmıştır; bununla birlikte, eksikliğin genellikle yetersiz diyet ve bazı genetik etmenlerle bağlantılı olduğu ifade edilmiştir.

Kaynak: Bailey, L. B., & Gregory, J. F. (2004). Folic Acid Deficiency and Its Health Implications. The American Journal of Clinical Nutrition, 79(1), 21-29. doi:10.1093/ajcn/79.1.21

B12 Vitamini (Kobalamin)

B12 vitamini, içeriğinde kobalt bulundurması dolayısıyla kobalamin olarak da adlandırılır. Bu vitamin, vücut işlevlerinin devamı için kritik öneme sahip bir suda eriyen vitamin türüdür. Vücutta yalnızca az miktarda depolanabilir ve hücrelere oksijen taşıma işlevi vardır, ayrıca hücre bölünmesini destekler.

B12 Vitamini (Kobalamin) Özellikleri

• Kırmızı kan hücrelerinin oluşumuna katkıda bulunur.
• Bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıkların oluşumunu engelleyebilir.
• Besinlerin enerjiye dönüşümünü sağladığı için enerji metabolizmasında önemlidir.
• Homosistein sentezinde rol oynamaktadır.
• Yorgunluk ve halsizliği azaltmada yardımcıdır.
• Beyin ve sinir hücrelerini korumada etkilidir.

B12 Vitamini (Kobalamin) İçeren Besinler

• Kırmızı et
• Tavuk
• Balık
• Somon
• Yumurta
• Süt, yoğurt ve peynir

B12 Vitamini Eksikliği Neler Getirir?

B12 vitamini, vücutta ortalama 4 yıl boyunca yeterince depolanabilir. B12 eksikliği, vücuttaki çeşitli sağlık sorunlarının ortaya çıkmasına neden olabilir.

• Kırmızı kan hücresi azaldığında yorgunluk ve halsizlik hissedilebilir.
• Kansızlık ve anemi görülebilir.
• İştah kaybı ve buna bağlı kilo kaybı oluşabilir.
• Ciltte kuruma, kaşıntı ve döküntüler meydana gelebilir.
• Kalp çarpıntısı,
• Tırnaklarda zayıflama ve kırılma görülmesi,
• Saçlarda incelme ve dökülme,
• Enfeksiyon hastalıklarına daha kolay yakalanma durumu söz konusu olabilir.

Özet: Bu çalışma, B12 vitamini eksikliğinin nedenleri, belirtileri ve sağlık üzerindeki etkilerinin kapsamlı bir incelemesini sunmaktadır. Araştırmalar, B12 vitamini eksikliğinin yaygın belirtilerinin megaloblastik anemi olduğunu gösterirken, buna ek olarak sinir hasarı, yorgunluk, hafıza kaybı, depresyon ve denge sorunları gibi nöroloji ile ilgili semptomların da görüldüğünü ortaya koymuştur. Eksiklik, özellikle yaşlı bireylerde mide asidi üretimindeki azalma ve besinlerden B12 emiliminin zorlaşması ile sık görülür.

Kaynak: Stabler, S. P. (2013). Vitamin B12 Deficiency. The New England Journal of Medicine, 368(2), 149-160. doi:10.1056/NEJMcp1113996

C Vitamini (Askorbik Asit)

Suda çözünen vitaminler arasında Askorbik asit, bilinen diğer adıyla C vitamini bulunmaktadır. C vitamini, bağışıklık sistemi için son derece önemlidir ve vücutta depolanmaz. Gıda yoluyla alınması gerekir. Günlük beslenme programına C vitamini içeren besinler eklenerek karşılanabilir. Vücutta alınan C vitamini, yaklaşık 4 saat içinde atılır.

C Vitamini (Askorbik Asit) Özellikleri

• Kemik, damar ve diş yapısı için gerekli olan kolajen üretimini destekler.
• Egzersiz için gerekli enerjinin üretilmesine katkı sağlar.
• Bağışıklık sisteminin normal işleyişine yardımcı olur.
• Halsizlik ve yorgunluk hissini azaltabilir.
• E vitamininin indirgenmiş formunun yeniden üretiminde gerekli enerjiyi sağlar.

C Vitamini (Askorbik Asit) İçeren Besinler

• Çilek
• Kivi
• Maydanoz
• Yeşil biber
• Brokoli
• Limon
• Portakal
• Greyfurt

C Vitamini Eksikliği Neler Getirir?

C vitamini, vücut işlevlerinin düzenli çalışması ve bağışıklık sisteminin güçlenmesi için kritik öneme sahip bir vitamindir. Yeterince alınmadığında ciddi sağlık sorunları meydana gelebilir.

• Diş eti kanamaları, morarmalar ve sızlamalar,
• Burun kanamaları,
• Cildin morarması,
• Yaraların geç iyileşmesi,
• Kemiklerin zayıflaması gibi önemli sağlık sorunları görülebilir.

Özet: Bu çalışma, C vitamininin bağışıklık sistemi üzerindeki etkilerini incelemektedir. Araştırmalar, C vitamininin bağışıklık sistemini güçlendirdiğini ve enfeksiyonlarla mücadelede önemli bir rol oynadığını göstermektedir. C vitamini, beyaz kan hücrelerinin işlevlerini iyileştirir, bağışıklık tepkilerini hızlandırır ve vücudun mikroplara karşı savunmasını artırır. Ayrıca, C vitamininin soğuk algınlığı gibi hastalıkların süresini kısaltabileceği ve şiddetini azaltabileceği tespit edilmiştir.

Kaynak: Gordon, M. E., & Levine, M. (2005). Vitamin C and Immune Function. The American Journal of Clinical Nutrition, 81(6), 1366-1374. doi:10.1093/ajcn/81.6.1366

Suda Çözünen Vitaminler Hakkında Sıkça Sorulan Sorular

Suda Çözünen Vitaminler Hücre Zarından Geçebilir mi?

Suda çözünen vitaminler, hücre zarından geçme özelliklerine sahip değildir. Bu vitaminler, hücre zarını geçemezler. Gerektiğinde enerji verici olarak kullanılabilirler.

Suda Çözünen Vitaminler Depolanabilir mi?

Suda çözünen vitaminler, insan vücudunda depolanma kapasitesine sahip değildir. B ve C vitaminleri depolanmaz, fazla miktarları idrar yoluyla atılır.

Suda ve Yağda Çözünen Vitaminler Arasındaki Farklar Nelerdir?

Suda ve yağda çözünen vitaminler, yapı ve depolanma özellikleri açısından farklılık gösterir. İşte temel farklar:

• Yağda çözünen vitaminler vücutta depolanabilirken, suda çözünen vitaminler depolanamaz.
• Suda çözünen vitaminler idrar ve terle kolaylıkla atılabilirken, yağda çözünen vitaminler vücutta daha uzun süre kalabilir.
• Suda çözünen vitaminlerin her gün alınması gerekirken, yağda çözünenler düzenli aralıklarla alınabilir.
• Yağda çözünen vitaminlerin aşırı alımı toksik etkilere yol açabilirken, suda çözünenlerin fazlası idrarla dışarı atılabilir.

Suda Çözünen Vitaminlerin Eksikliği Neden Çabuk Görülür?

Suda çözünen vitaminlerin eksikliği, kısa süre içinde meydana gelir. Bunun temel nedeni, vücutta depolanma süresinin kısa olmasıdır. Suda çözünen vitaminler, idrar ve ter yoluyla hızla atılır. Depolanamadıkları için eksiklik riski yüksektir.

Suda Çözünen Vitaminler Fazla Olursa Ne Olur?

B12 vitamini dışında, suda çözünen vitaminler fazlalık durumunda vücuttan kolaylıkla atılır. B ve C vitaminlerinin fazla alındığında, bu vitaminler idrar yoluyla atılır. Bu nedenle suda çözünen vitaminlerin daha sık tüketilmesi gereklidir.

Tarif için: Zencefilli Shot Tarifi

En doğru bilgiler ve sağlıklı sonuçlar için uzman doktor desteği alınız. İçeriğimizde yer alan bilgiler reçete niteliği taşımaz. Sağlıklı günler dileriz…

B Vitamini Nelerde Var?

B12 Vitamini Nelerde Var?

B12 Eksikliği Nelere Yol Açar?

C Vitamini Serumu Nasıl Kullanılır?