Beyaz Çikolatalı Brownie Tarifi

Kahveli Dondurma Tarifi

Ekran Görüntüsü

Servis: 20 cm kare fırın kabında

Hazırlama süresi: 20 dakika

Pişirme süresi: 15 dakika

Malzemeler:

110 gr tereyağı

150 gr bitter çikolata

2 yumurta

70 gr toz şeker

1 tatlı kaşığı vanilya özütü

70 gr un

1 tutam tuz

2 paket dikdörtgen beyaz çikolata, 140 gr

Yapılışı:

*Fırın kabını yağlı kağıt ile kaplayın.

*Tereyağı ve bitter çikolatayı benmari yöntemiyle eritip karıştırın ve soğuması için bir kenara alın.

*Yumurtaları derin bir kapta mikserle 2 dakika çırpın, ardından şekeri ekleyip krema kıvamına gelene dek 3-4 dakika çırpın (bu aşamadan sonra mikser kullanmıyoruz).

*Eritilmiş çikolata & tereyağı karışımını ve vanilya özütünü yumurta karışımına ekleyin, spatula ile alttan üste doğru karıştırın. Un ve bir tutam tuzu eleyerek karışıma katın, spatula ile homojen hale gelene kadar karıştırın.

*Brownie hamurunun yarısını fırın kabına dökün, üzerine beyaz çikolatayı yerleştirin. Kalan hamuru beyaz çikolatanın üzerine döküp spatula ile üstünü düzeltin.

*Önceden ısıtılmış 175 derece fanlı fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. Pişirme süresi sonunda üzeri çatlamış ve kürdan batırdığınızda ortası hafif ıslak kalıyorsa brownie pişmiş demektir.

*Ilıdıktan sonra dilimleri kesip dondurma ile servis yapın.

Afiyet olsun, sevgiyle ve sağlıkla kalın…