Cevizli Biberli Makarna Tarifi – Lezzetli ve Pratik

Makarna her zaman sofralarımızı süsleyen lezzetli ve pratik bir yemektir. Farklı malzemelerle yapılan makarna tarifleri, damak tadımıza her defasında yeni bir deneyim sunar. İşte bu yazıda, ceviz ve biberle zenginleştirilmiş enfes bir makarna tarifine göz atacağız. Cevizli Biberli Makarna Tarifi ile sofralarınıza hem hızlı hem de lezzet dolu bir seçenek taşıyabilirsiniz.

Cevizli Biberli Makarna Malzemeleri:

• 1/4 paket dirsek makarna
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tutam tuz
• 1/2 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 avuç ceviz
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 3 su bardağı tavuk suyu
• 1 avuç maydanoz
• 2 yemek kaşığı balsamik glaze

Cevizli Biberli Makarna Tarifi:

1. Geniş bir tavada tereyağı ve zeytinyağını orta ateşte eritin. Ardından bir tutam tuzu ekleyin ve karıştırın.
2. Doğranmış kuru soğanları tavaya ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.
3. İnce dilimlenmiş sarımsakları, avcunuzda parçaladığınız cevizleri ve biber salçasını da tavaya ilave edin. Bu malzemeleri 1-2 dakika kadar kavurun, aromaların birbirine karışmasını sağlayın.
4. Tavaya dirsek makarnalarını ekleyin ve iyice karıştırın, malzemelerin tüm yüzeyleriyle temas etmesini sağlayın.
5. Makarnaların seviyesine gelecek kadar sıcak tavuk suyu ekleyin. Makarnalar suyu çektiğinde, azar azar sıcak tavuk suyu ekleyerek makarnaların pişmesini sağlayın.
6. Makarnalar istenilen yumuşaklıkta piştiğinde, ince kıyılmış maydanozu ekleyin, karıştırın ve ocaktan alın.

Sunum:

Pişirdiğiniz Cevizli Biberli Makarnayı, servis tabaklarına paylaştırın. Üzerine biraz daha taze maydanoz serpiştirin. Son dokunuş olarak, balsamik glaze ile biraz tatlandırın ve hafif bir zeytinyağı gezdirin. Sıcak olarak servis ederek, enfes tadı misafirlerinizle paylaşın. Afiyet olsun!

Sıkça Sorulan Sorular:

1. Bu tarifi vegan olarak nasıl uyarlayabilirim? Tereyağını çıkarıp, bitkisel bazlı yağlar kullanarak ve tavuk suyunu sebzeli su ile değiştirerek vegan bir versiyon oluşturabilirsiniz.

2. Hangi tür makarna kullanmalıyım? Bu tarifte dirsek makarna kullanılmıştır ancak isteğe göre farklı makarna türleri de tercih edilebilir.

3. Balsamik glaze yerine ne kullanabilirim? Balsamik glaze yerine, taze limon suyu veya nar ekşisi gibi asitli tatlar tercih edebilirsiniz.