Japon Pankekleri Nasıl Yapılır?
Enerji dolu bir günün başlangıcı olan pancake, sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olarak özel bir tarifle karşınıza çıkıyor! Farklı mutfaklarda yer alan bu eşsiz lezzet, şimdi Japon pancake tarifi ile evinizde!
Japon pancake’nin hafif ve kabarık yapısı, muhteşem lezzeti ile sıradan pancakelerden ayrılıyor. Evinizde kolayca yapabileceğiniz ve eğlenceli bir tarifle bu lezzeti deneyimleyebilirsiniz. Japon pancake nasıl yapılır merak ediyorsanız, malzemelere göz atmalısınız!
Malzemeler
Japon pancake adıyla bilinse de, malzemeler oldukça tanıdık ve evde kolaylıkla bulabilirsiniz.
- 2 su bardağı un
- 1/4 su bardağı toz şeker
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı süt
- 2 büyük yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 2 yemek kaşığı tereyağı (Eritilmiş)
- Ahududu veya çilek gibi meyveler (İsteğe bağlı)
- Ahududu reçeli veya akçaağaç şurubu (İsteğe bağlı)
- Tereyağı veya bitkisel yağ (Pişirme için)
- Pancake tavası ya da normal tava
Adım Adım Japon Pancake Yapımı
- Öncelikle geniş bir karıştırma kabında un, toz şeker, kabartma tozu ve tuzu bir araya getirip iyice karıştırın.
- Başka bir kapta süt, yumurta, vanilya özütü ve eritilmiş tereyağını güzelce çırpın.
- Sıvı karışımı kuru karışıma ekleyin ve malzemelerin birleşmesini sağlayın. Ancak çok fazla karıştırmamaya dikkat edin, karışım pürüzsüz olmalı.
- Bir tavayı orta ateşte ısıtın ve üzerine biraz tereyağı veya bitkisel yağ ekleyin. Tava yeterince ısındığında pancake karışımından bir kepçe dökün.
- Pancakeleri her iki tarafı altın rengi alana kadar pişirin; bu işlem her iki taraf için 2-3 dakika arası sürmelidir.
- Pancakeleri servis tabağına alın. Üzerine ahududu, çilek veya dilediğiniz meyveleri ekleyin. Ayrıca, ahududu reçeli veya akçaağaç şurubu ile tatlandırmak mümkün.
Sıcak servis edinip afiyetle tüketin! İşte Japon pancake yapımı bu kadar pratik!
Japon Pancake Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Her tarifte olduğu gibi, Japon pancake yaparken de bazı önemli noktalara dikkat etmelisiniz. Aşağıdaki ipuçları sayesinde gerçek Japon pancake tadına çok yakın bir sonuç elde edebilirsiniz.
- Unu ölçerken dikkatli olun; doğru ölçmek, pancake’nin kıvamını mükemmel hale getirir.
- Süt, yumurta ve tereyağı gibi malzemeleri oda sıcaklığında kullanmak, daha iyi bir karışım elde edilmesini sağlar.
- Karışımı fazla çırpmamaya özen gösterin; malzemelerin birleşmesi yeterli olacaktır.
- Tavanızın ısısını doğru ayarlamak önemlidir; orta ateşte pişirilen pancake daha düzgün pişer.
- Pancakaların kabarmasını istiyorsanız, tavanın kapağını kapatmayı unutmayın. Bu yolla daha kabarık pancake’ler elde edebilirsiniz.
- Pancakelerinizin lezzetini artırmak için meyve, çikolata parçacığı veya fındık ilave edebilirsiniz.
- Pancakeleri her iki tarafı da güzelce kızarana dek pişirin; genellikle iki tarafın pişme süresi yakındır.
- Japon pancake’larını sıcak servis yapmak, tadı ve dokusu açısından çok daha iyi bir deneyim sunar.
- Servis yaparken dilediğiniz meyve, reçel, bal veya pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz; görsel sunum da bir o kadar önemlidir.
Artık en trendy tariflerden birine sahip olduğunuzu biliyorsunuz! Makalemizi okuduktan sonra Japon pancake’nin nasıl yapılacağını rahatça öğrenebilirsiniz!
