Adeta D vitamini kaynağı! Güneş yeterli gelmezse iki alternatif var.
Daha sıcak ve güneşli iklimlerde D vitamini eksikliğinin sağlık sorunları yaratmayacağını düşünebilirsiniz. Ancak Profesör Martineau, “Suudi Arabistan’da D vitamini eksikliği oranları İngiltere’ye göre çok daha yüksek. Hava o kadar sıcak olabiliyor ki güneşe çıkmayı istemiyorlar” ifadelerini kullandı. Doktorlar, bu vitamin takviyesinin mevsimlerden bağımsız şekilde alınması gerektiğini vurguluyor. Araştırmalara göre, günde en az 20 dakika güneşte kalmanız önemlidir. Ancak cildinizin yanmasına asla izin vermemelisiniz.
Manchester Üniversitesi’nin 2018’de Nutrients dergisinde yayımlanan çalışmasına göre, koyu kahverengi tenli ve neredeyse hiç yanmayan bireylerin ciltleri ışınları daha az emiyor. Bu kişilerin günde 25 dakika güneşte kalmaları gerekiyor. Harvard Tıp Fakültesi’nin günlük takviye alan 26 bin orta yaşlı erkek ve kadını takip eden beş yıllık araştırması, bazı ilaçların her türlü sorunu çözmediğini ortaya koydu. Çalışmada doğal gıdaların sağladığı yararların daha fazla olduğu belirlendi. Özellikle balık yağı, yumurta ve kırmızı et gibi besinler birçok ilaçtan daha etkili. Diğer kaynaklar arasında zenginleştirilmiş kahvaltılık gevrekler, ekmekler ve bazı çocuk yoğurtları da bulunmaktadır. Diyetisyen Catherine Collins, mantarların da D vitamini takviyesi için oldukça faydalı bir seçenek olduğunu belirtiyor.
