Chia Tohumlarının Faydaları ve Chia Tohumu ile Hazırlanabilecek Tarifler

Daha kaliteli bir yaşlanma süreci geçirmek, daha etkili görünmek ve daha sağlıklı hissetmek için dikkate almanız gereken bazı adımlar var. Bunlardan ilki, beslenme düzeninizi gözden geçirmek. Chia tohumu, zengin besin içeriği ve avantajlarıyla göz kamaştıran bir besin maddesi. Hem tatlı hem tuzlu tariflere ekleyebileceğiniz, kolayca tüketebileceğiniz bu muhteşem tohum, son derece faydalıdır. Eğer chia tohumunun faydalarını ve bu tohumla hazırlanan tarifleri öğrenmek isterseniz, yazımızın devamını okumaya devam edin!

Vitamin ve mineraller açısından zengin, sağlıklı yağlar içeren ve yüksek protein değerine sahip gıdaları beslenme düzeninize dahil etmelisiniz. Beslenme alışkanlıklarınızda değişiklik yapmaya hazır mısınız? O halde, eşsiz faydalarıyla chia tohumunu tanımaya da hazır olun!

Chia Tohumu Nedir?

Son derece faydalı olan chia tohumu, Orta Amerika’ya özgü bir tohumdur. Aslında, nane familyasına ait çiçekli bitkilerden elde edilir. Yassı ve oval formda olup, genellikle siyah renktedir; beyaz versiyonları da mevcuttur. Bu tohumun öne çıkan özelliklerinden biri, suyunu içinde tutabilme yeteneğidir. Bu sayede kendi ağırlığının 12 katı kadar sıvıyı emebilmektedir. Eklendiği tariflerde jelimsi bir doku oluşturmasıyla da dikkat çekiyor. Tatlılardan salatalara ve ekmeklere kadar yaygın bir şekilde kullanabilirsiniz, böylece beslenme düzeninizde yenilikler yapabilirsiniz!

Chia Tohumu Faydaları

Şimdi, bu harika tohumun faydalarına geçelim! Chia tohumunun içeriği %6 su, %42 karbonhidrat, %16 protein ve %31 yağdan oluşmaktadır. Ayrıca, B vitaminleri yönünden de oldukça zengindir. Karşılaştığımız mineraller arasında kalsiyum, demir, magnezyum, manganez, fosfor ve çinko da bulunmaktadır. Peki chia tohumu hangi yararları sağlıyor;

• Kan şekerinin düzenlenmesine yardımcı oluyor, dolayısıyla diyabetik bireyler için önemli bir besin kaynağıdır.
• Lif oranı yüksek olduğu için kabızlık gibi sorunların önüne geçiyor. Jelimsi özellikleri, sindirim sıkıntısı çekenlere yardımcı oluyor.
• Kalsiyum, magnezyum ve fosfor gibi önemli mineralleri içererek kemik sağlığına katkıda bulunuyor.
• Omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olan chia tohumu, kalp-damar sağlıklarını korumaya yardımcı oluyor. Kalp ritmini düzenler ve kolesterolü düşürür.
• Bazı araştırmalar, chia tohumunun anti-kanser özellikler taşıdığını göstermektedir.
• Ayrıca, cilt sağlığına da birçok faydası bulunuyor; içindeki Omega-3 yağ asitleri cilt üzerinde olumlu etkilere sahiptir.

Bu değerli chia tohumunu nasıl tüketebileceğinizi merak ediyor musunuz? Cevap oldukça basit! Chia tohumunu kullanırken ölçüyü abartmamak, her şeyde olduğu gibi bu besinde de dengeyi sağlamak çok önemlidir. Hatta kullanmadan önce doktorunuza danışabilirsiniz. Genel olarak, günlük 1-2 yemek kaşığını geçmemek yeterlidir.

Chia tohumunu pek çok şekilde tüketmek mümkün. Örneğin, sabah kahvaltısında müslinize veya yulaf lapanıza ekleyebilirsiniz. İçecek hazırlarken karışımınıza az miktarda chia tohumu koyabilirsiniz. Sağlıklı tatlılar yaparken de chia tohumunu kullanabilirsiniz. Şimdi ise chia tohumuyla nasıl tarifler hazırlayabileceğinizi keşfedelim!

Harika Lezzet Chia Tohumu ile Tarifler

Chia Puding

Gerekli Malzemeler:

• 2 su bardağı herhangi bir süt. (Hindistan cevizi sütü veya badem sütü gibi bitkisel süt alternatifleri de kullanabilirsiniz),
• 6 yemek kaşığı chia tohumu,
• 2 tatlı kaşığı bal,
• 1 çay kaşığı vanilya özütü.

• Öncelikle, tüm bu malzemeleri derin bir karıştırma kabına koyun ve iyice çırpın.
• Chia tohumlarının birbirine yapışmamasına dikkat edin, ayrı ayrı kalmalıdır.
• Daha sonra karıştırma kabının ağzını kapatıp beklemeye alın.
• Küçük tatlı kaselerine karışımı paylaştırın ve tohumların jelleşmesi için buzdolabında bekletin.
• Dilediğiniz kıvama geldiğinde pudingi, farklı meyvelerle süsleyerek tüketebilirsiniz. Ayrıca fındık, ceviz veya kuru meyve gibi alternatifler eklemek de mümkün!

Chia Tohumlu Protein Bar

Gerekli Malzemeler:

• 1,5 su bardağı yulaf unu,
• 1,5 su bardağı yer fıstığı,
• 1 adet muz,
• 250 gram tuzsuz lor peyniri,
• 1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı,
• 1 yemek kaşığı chia tohumu.

Yapılışı:

• Öncelikle yer fıstıklarını ayıklayıp, blender ile güzelce parçalayın.
• Yulaf ununu, peyniri, yağı, chia tohumunu ve parçalanmış fıstıkları bir kabın içinde birleştirip karıştırın.
• Püre haline getirdiğiniz karışıma muzu ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar yoğurun.
• Bir tepsiye yağlı kağıt serin. Protein barlarınızı istediğiniz şekilde şekillendirin.
• Şekillendirdiğiniz protein barları buzdolabında soğutmaya bırakın. Yeterince sertleştikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz!

Ayrıca ilginizi çekebilecek diğer yazılarımız: