Kakule nedir? Nasıl Tüketilir?

  Zencefil familyasına ait bir bitki olan kakule , Hindistan, Malezya ve Nepal gibi ülkelerde yaygın olarak yetişir. Kakule hoş kokusu ve lezzetinden dolayı baharat olarak da kullanılır. Ülkemizde yetişmeyen kakule parfüm yapımından çay ve kahve üretimine kadar birçok alanda kullanılıyor.  Ortalama dört ya da beş metre uzunluğunda, geniş yeşil yaprakları olan yabani bir bitki türü olarak tanınıyor.  

Genellikle ormanlarda yabani bir bitki olarak yetişiyor.  Meyveler doğrudan toplandığı haliyle kurutularak, kullanıma hazır hale getirilebiliyor. Bunun dışında, meyveden ayıklanan tohumlar tek başına da tercih edilebiliyor. Ayrıca bu tohumların öğütülmesi ile kakule tozu elde etmek de mümkün.  İçeriğinde A, C vitaminlerinin yanı sıra sodyum, potasyum, kalsiyum, demir, manganez, fosfor ve magnezyum gibi maddeler barındırır. 

KAKULENİN FAYDALARI

•  Sindirimi kolaylaştırır.
• Mide bulantısına iyi gelir.
• Adet düzensizliğine ve bu dönemde oluşan kramplara iyi gelir.
• Yüksek tansiyon riskini azaltır.
• Diş sağlığını korur ve ağız kokusunu giderir..
• Kan şekerini dengeler.
• Sakinleştirici özelliği vardır. Strese iyi gelir
• Boğaz enfeksiyonlarında iyileşmeye yardımcı olur
• Hafızayı güçlendirir.
• idrar söktürücü özelliği vardır.
• Böbrek, mesane  rahatsızlıklarına iyi gelir.

İlginizi Çekebilir: Çörek Otu