Mandalinanın Sağlık Faydaları – Memorial

Mandalinanın besin değerleri nelerdir?

Mandalina, hafif ve sağlıklı bir enerji kaynağıdır. İçeriğinde C, A, B1, B2, B3 (niasin) ve B9 (folik asit) vitaminleri bulunmaktadır.

100 gram mandalinanın besin değerleri şöyle:

Kalori: 53

Karbonhidratlar: 13 gram

Lif: 1,8 gram

Şeker: 11 gram

Protein: 0,8 gram

Yağ: 0,3 gram

C Vitamini: Günlük değerin %26’sı

A Vitamini: Günlük değerin %3’ü

Potasyum: Günlük değerin %3’ü

Mandalinanın faydaları nelerdir?

Mandalina, yüksek miktarda beta-karoten içermesi sayesinde güçlü bir antioksidan kaynağıdır ve bu pigment, turuncu rengini verir. Beta-karoten, vücutta A vitaminine dönüştürülen doğal bir bitki pigmentidir.

Mandalina ve kabukları; C vitamini, beta-karoten gibi antioksidanların yanı sıra naringin, hesperidin, tangeretin ve nobiletin gibi flavonoidler yönünden de zengindir. Araştırmalar, flavonoidlerin beyin koruyucu etkileri olduğunu ve pek çok hastalığın gelişimini önlemekte rol oynadığını göstermektedir.

C vitamini bakımından zengin olan mandalina, bağışıklık sistemi üzerinde olumlu etki sağlarken; T hücrelerinin gelişimini ve işlevini destekleyerek vücudu virüslerden ve bakterilerden korur. Soğuk algınlığı gibi hastalıklara karşı bağışıklığı artırır.

Antioksidanlar, serbest radikal birikimi yüzünden oluşan oksidatif stresin zararlarını azaltarak vücudu korur. Serbest radikaller; kalp hastalıkları, artrit ve kanser gibi kronik hastalıkların meydana gelmesinde etkilidir.

Mandalinada bulunan bazı antioksidanlar, kalp hastalığı için risk faktörlerini azaltmaya yardımcı olabilir. C vitamini, tangeretin ve nobiletin, kalp sağlığını destekleyici etkiye sahiptir.

Araştırmalar, C vitamininin kan basıncını ve kanın pıhtılaşmasını azalttığını, kan damarı fonksiyonunu geliştirdiğini ve trigliserit ile LDL (kötü) kolesterol seviyelerini düşürdüğünü göstermektedir. Böylece kalp hastalığı risk faktörlerinin azaltılmasına katkıda bulunabilir.

Yaş ilerledikçe vücuttaki kolajen miktarı düşer. C vitamini, kolajen sentezini destekleyerek yaşlanma belirtilerini, kırışıklıkları azaltabilir. Aynı şekilde, C vitamininin antioksidan özellikleri serbest radikallerin cilt üzerindeki zararlarını azaltarak yaşlanma sürecini yavaşlatabilir.

Mandalinada bulunan antioksidanlar, kanser önleyici özellikler taşır. C vitamini, tümörlerin büyümesini ve yayılarak metastaz yapmasını önleyebilirken, ameliyat sonrası iyileşmeyi hızlandırır ve kemoterapinin etkinliğini artırabilir. Narenciye flavonoidleri, mide, meme, kolon ve akciğer kanseri gibi bazı kanser türlerinin riskini azaltma ile ilişkilendirilmiştir.

Mandalina ve diğer turunçgiller, bağırsakta fermente olmayan çözünür ve çözünmez lifler içermektedir. Bu lifler tokluk hissini artırarak kilo kontrolüne yardımcı olabilir. Araştırmalar, daha fazla lif tüketen kişilerin daha az lif alanlara göre vücut ağırlıklarını daha iyi koruduğunu göstermektedir.

Mandalinanın içindeki C vitamini, suda çözünebilen bir vitamin olduğu için vücutta depolanamaz. Bu nedenle, mandalinayı bir günde tüketmek yerine 1 bardak mandalina suyu yerine 2-3 çay bardağı mandalina suyunu gün boyunca içmek daha faydalı olacaktır.

Mandalina kabuğu neye iyi gelir?

Mandalina kabuğu, pek çok antioksidan madde barındırmaktadır. C vitamini, A vitamini gibi antioksidanların yanı sıra naringin, hesperidin, tangeretin ve nobiletin ile zenginleşmiştir. Araştırmalar, flavonoidlerin beyin koruyucu etkilerinin olduğunu ve çeşitli kronik hastalıkların gelişimini engellediğini göstermektedir. Nobiletin, yağ yakımını hızlandırıcı bir özellik taşımaktadır.

Kabuklarda bulunan hesperidin ve naringenin antioksidanlarının, alerjik reaksiyonların şiddetini azaltmaya yardımcı olduğu da gösterilmiştir.

Organik, tarım ilaçlarına maruz kalmamış mandalinaların kabukları kullanılmalıdır.

Mandalinanın lifleri temizlenmeli midir?

Mandalina üzerindeki beyaz liflerin sağlık üzerinde faydalı etkileri bulunduğundan dolayı temizlenmemesi önerilmektedir. Selüloz yapıdaki bu lifler, sindirim sisteminin etkinliğini artırarak sağlıklı çalışmasına yardımcı olur. Ayrıca, kolesterolun ve yüksek tansiyonun düşmesine, kanın temizlenmesine destek sağlar. Tokluk hissi sağladığı için mandalina, kış aylarında zayıflama diyetlerinde sıkça tercih edilen bir meyvedir.

Mandalinanın zararları nelerdir?

Mandalina, şeker oranı yüksek meyveler arasında yer alır. Özellikle diabet hastaları dikkatli tüketmelidir. Asit içeren bir meyve olduğu için aşırı tüketildiğinde, özellikle gastrit gibi mide rahatsızlığı olanlarda rahatsızlık yaratabilir. Ayrıca, alerjik bünyeye sahip bireyler ve küçük çocuklarda kızarıklık gibi alerjik reaksiyonlar meydana getirebilir.