Yabani Sarımsak Mucizesi

Yabani Sarımsak,  uzun ince kaleme benzeyen bir yapıya sahip olan, zambakgillerden, kırlarda yetişen, koyu yeşil yapraklı, ilkbahar müjdecilerinin en başta gelen çok yıllık bir tür bitkidir. Kökleri sarımsak ve soğanı andırmaktadır. Ülkemizde genel olarak Adana ve Tunceli yörelerinde ve Doğu Karadeniz Bölgesinde yaygınlıkla görülür.

Bitki gölgeli ve nemli bölgeyi sever, çalılıklarda ve orman alanlarında yetişir. Sağlıklı olan yabani sarımsak bitkisi tamamen yenilebilen bir tür bitkidir. zellikle yemeklerde maydanoz gibi yemeklerin üzerine serpiştirilir ve yaprakları salatalarda veya ıspanakla, ısırgan otu ile karıştırılarak yemeği pişirilebilir. En çok çiğ olarak tüketilir. Aroması ve kokusu ile tam bir sarımsak tadındadır ve normal bir sarımsağa göre daha fazla etkili tıbbi şifaya sahiptir.

YABANİ SARIMSAĞIN FAYDALARI

• Kronik deri hastalıklarına karşı çok etkilidir.
• Bağırsak ve mide problemlerine iyi gelir. (Gaz sancılarını giderir ,kabızlığı önler,ishali keser…)
• Kalp çarpıntısına iyi gelir.
• Kireçlenmeyi önler.
• Yüksek tansiyona,  ve buna bağlı baş dönmesine çok iyi gelmektedir.
• Akciğerlerde su toplanması sorununa iyi gelir.
• Mesane şikayetlerini giderir ve böbrekleri temizler.
• Yaralara yapraklar taze iken suyu sürülürse yaralar daha çabuk kapanır ve iyileşir.
• Vücudumuzu temizler antioksidan etkisi gösterir.
• Balgam söktürücü özelliği vardır..
• Yabani sarımsak bitkisi, kendisini özellikle sivilceli ciltlerde kanıtlamış bir kan temizleyicidir.
• Bronşite karşı etkilidir

YABANİ  SARIMSAĞIN ZARALARI VAR MIDIR?

  Fazla miktarda çiğ sarımsak yemenin (günde 4 dişten fazla) trombositlerin pıhtılaşma özelliklerini olumsuz etkileme ihtimali çok az da olsa vardır. Bu yüzden ameliyattan 10 gün önce sarımsak tüketimini azaltmakta ve kan sulandırıcı ilaçlar alınıyorsa bu miktarı aşmamakta fayda vardır.

YABANİ SARIMSAK NASIL TÜKETİLEBİLİR?

Yabani sarımsak, hem süs hem de mutfak kullanımları için yetiştirilebilen çekici bir bahar çiçeğidir. Yapraklar ve çiçekler salata şeklinde çiğ olarak yenebilir veya çorbalara, soslara ve güveçlere ek olarak pişirilebilir.

İlginizi Çekebilir: Yabani Kuşkonmaz